- نحضر 5 بيضات مثلا و نضيف الملح ربع معلقه صغيره و رشه فلفل اسود و يقلب المزيج جيدا

- نسخن الزيت علي النار

- نبدأ بوضع شرائح التوست في البيض لتشربها جيدا

- توضع شرائح التوست بالبيض في الزيت حتي تكتسب اللون الذهبي مع التقليب المستمر

- تغرف في أطباق و تقدم