- نضع السمن فى وعاء الطبخ و نضيف اليه البصل و اللحم و جميع التوابل ما عدا الملح (كله على بعض)

- تقلب اللحم قليلا حتى يتغير لونه ثم نضع بعد ذلك الماء وعندما يغلى الماء تهدىء النار ويترك حتى النضج

- من الممكن اضافة قليل من الماء اذا احتاج الامر

- عند تمام النضج نضيف الملح ويغلى لمدة دقائق ثم نغلق النار

** هذه الوصفة تعطى مذاق اجمل للحم المسلوق والمرقه رائعة

خاصة عند استخدام المرقه لعمل الطبيخ (الادامات).

ملحوظة:

إذا اردت سرعة سلق اللحم اضيفى على اللحم الماء المغلى فسوف يسرع فى سلق اللحم

- جربى وسوف تلاحظى الفرق بنفسك

- يمكن استخدام نفس المقادير مع الدجاج و بالهناء والشفاء