Go Back

كيكة الجزر و جوز الهند

نجاح المسماري
طباعة الوصفة
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 4 بيضات
  • 2 كوب سكر
  • ½ كوب و زيت
  • 1 كوب جوز هند مبشور
  • 1 كوب جزر مبشور
  • فانيليا
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
  • 2 كوب دقيق

الخطوات
 

  • - اشعلي الفرن على درجة حرارة متوسطة .
  • - اخلطي البيض والسكر بالمضرب جيدا .
  • - اضيفي الزيت و الجزر و جوز الهند و القرفة و الفانيليا , و قلبي .
  • - اضيفي الدقيق المنخول مع البيكنغ بودر , و اخلطي برفق بملعقة خشبية .
  • - ادهني قالب الكيك بالزبدة و اسكبي فيه الخليط و يراعى ان يملا الخليط ثلثي القالب .
  • - اخبزيها في الفرن حتى تنضج .
  • - عند تمام النضج ممكن رشها بالسكر الناعم و طبقة من جوز الهند او دهن القليل من العسل بواسطة الفرشاة .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!