شوربة القرنبيط
المقادير
- قرنبيط مقطعه زهرات صغيرة
- بصلة صغيرة
- 3 فصوص ثوم
- 1 ملعقة زيت ذرة
- ½ كوب حوالى حليب
الخطوات
- نضع ملعقة زيت ذرة على النار و نضع عليهم القرنبيط المقطع و البصلة مقطعة قطع صغيرة
- و فصوص الثوم
- و نشوحهم جيدا حوالى 3 دقائق
- عندما يبدأ اللون فى التغير نضيف لهم حوالى نصف لتر ماء
- و نتركها على النار لمدة حوالى 10 دقائق لحتى يستوى القرنبيط تماما
- ثم نخلطها بالخلاط الكهربائي و نضيف توابل من ملح و كمون و بابريكا و قليل من الشطة
- نضيف للخليط الحليب و نتركة يطبخ مرة أخرى حتى يغلى
- ثم تُقدم
Tried this recipe?Let us know how it was!