يقطع الخيار والجزر مكعبات صغيرة

ثم تسلق المكرونة مع الملح والزيت

تخلط المكرونة بعد ان تبرد والجزر والخيار

ثم يخلط ملح والليمون والمايونيز والنعناع والثوم وذرة من الكمون وتضاف إلى الخليط السابق ثم تقدم