الريش المشويه
المقادير
- ثمان قطع من ريش الغنم
- 1 ملعقة كزبره ناشفه مطحونه
- 1 ملعقة كمون مطحون
- فص ثوم مهروس ناعم
- 3 ملاعق زيت زيتون
- رشه ملح
الخطوات
- ضعي الريش بين ورقتين زبده وتطرق بمطرقه اللحمه حتي تصبح رفيعه
- امزجي الثوم والتوابل والملح
- تتبل الريش وتترك لمده ساعه
- تشوي بصاج الشوي دون اضافه اي دهون
- تقدم مع البطاطس المشويه وبالعافيه
- ملاحظه ممكن شيها على الفحم او الشوايه الكهربائيه
Tried this recipe?Let us know how it was!