تزال حواف التوست ثم ترق بالمحور ثم يضع نصف الجبن ويدهن الطرف تلف على شكل اسطوانه ثم تقلى في زيت غزير وساخن قبل التقديم ضعيها في الشيره تصفى تماما ثم ترش بالمكسرات تقدم ساخنه

بالهناء والعافيه