شوربة القواقع ( شوربة الجندوفلى الاسكندرانى)
Ingredients
- 1 كيلو قواقع جندوفلى بصلة كبيرة مقطعة ملح فلفل بقدونس زيت ورق غار
- مشروم ( اختياري )
Instructions
- – اغسلي القواقع جيدا ثم ضعيها فى اناء به قليل من الزيت على النار و قلبي لمدة 10 دقائق .
- – اضيفي القليل من الماء عند الحاجة ثم اضيفي البصل المقطع و المشروم و تبلي بالملح و الفلفل و ورق الغار و دعيها حتى تنضج .
- – زيني الطبق بالبقدونس و قدميه مع الارز الاحمر .
Tried this recipe?Let us know how it was!
انا للأسف مدمن شوربة جندوفلي
اناشيف وتسلمى يا دمياطية انا من دمياط
جيد جدا
رائع جدا
تجربتي :- يقطع البصل والفلفل الرومي قطع صغيره وتحمر في زيت ونضيف الجندوفلي وياخد تقليبه معاهم ونضيف الملح والفلفل وعدد واحده بطاطس متوسطه الحجم ونضيف المياه ويقلبو ويتركو علي النار وبعد ذلك نطلع البطاطس معا شويه شوربه وتضرب في الخلاط ونضيفهم مره اخره للشوربه وبتبقا جميله في النهايه
الف شكر يا نسرين , فكرة حلوه وهنجربها
اريد اعرف طهى الجندوفلى وشكرا لكم لو رديتم علية
اؤيدك يا نسرين طريقتك رهيبة جدا و اكثر من ممتازة
انا دمياطية واحنا هنا بنسمية اسم تانى وبيتعمل بطريقة مختلفة خالص احنا فعلا بنغسلة كويس جدا وبعدين بنقلبة فى الزيت الساخن مع فصين ثوم مهروسين وملح وفلفل ومعلقة كمون وحتى لا يحترق الثوم نقلب بسرعة ثم نضيف الماء وممكن بدل الثوم بصلة مبشورة وهتحصلوا على احسن شوربة ممكن تشربوها فى حياتكم وتدعولى ان شاء الله لو جربتوها