دجاج روسي
المقادير
- 1 دجاجة مسلوقة و مقطعه .
- مرق الدجاج .
- بهارات ( ملح ، فلفل ، قرفة ) .
- ¼ عجينة جاهزة مات .(puf pastry)
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- زيت.
- بيض
- بقسماط
- زيت للقلي .
الخطوات
- نضع القليل من الزيت في القدر حتى يسخن ثم اضع علية الدقيق حتى يحمر ثم اصب مرقة الدجاج عليه بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تصبح مثل الكريما ثم نضيف عليها الدجاج و البهارات وتقلب ثم تترك حتى تبرد ثمى تحشى بها العجبنة وتعمل على شكل افخاذ الدجاج ثم تغطى بالبيض و الخبز الناشف و تقلى .
- بالعافية
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
لوسمحتي اعرضي الى كتبته قبل شوي
السلام عليكم وبعد ودي اسل سؤال كيف اسويه على شكل افخاذ دجاج ؟ لزم تكون على شكل افخاذ دجاج ؟ اوعطيني شكل ثاني ومشكور الطريقه حلوة وبسرعه لوسمحتي