فطائر الشوايه
المقادير
- ¾ 1 كوب دقيق
- ⅓ كوب سميد
- ملح
- 1 ملعقة سكر حبيبات
- رشة فانيليا
- خميرة الخبز رشة صغيرة
- بيضة
- 30 جرام زبدة او ما يعادل
- ½ كأس ماء دافئ تقريبا و ماء
- الحشوه:
- لحم مفروم
- بصله مفرومه
- ملح
- فلفل أسود
- شطه
- طماطم مفرومه
الخطوات
- أخلطي المقادير الجافه كلها ما عدا الزبدة حتى للاخير
- اضيفي الماء وأعجني العجينه جيدا واضيفي الزبدة واعجنيها جيدا
- اتركيها تخمر في مكان دافئ حتى تتضاعف
- من بعد ذلك قسمي العجينة الى كويرات و دعيها تختمر من جديد
- وفي هذا الأثناء جهزي الحشوه حمري البصله وأضيفي لها اللحم المفروم مع أضافة التوابل وقلبي جيداً
- ثم أحشي الكويرات ونمدها باليد لتشكيلها على هيئة أقراص خبز
- اشويها بالشواية حتى تتحمر
- ثم نضيف الطماطم المفرومه ونقلب
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
يعطىك الف عافية لقد اعجبني