خبيزات مشوية بالحلومي
المقادير
- مقادير العجينة :
- 2 كوب دقيق أبيض “يفضل الكويت”
- 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
- 1 ملعقة طعام خميرة فورية
- ⅓ كوب زيت زيتون
- ⅓ كوب حليب باودر
- رشة ملح
- 1 ملعقة طعام سكر
- ماء للعجن
- مقادير الحشوة:
- شرائح طماطم مشوحة بزيت زيتون ومرشوشة باوريجانوا
- شرائح زيتون اسود
- جرجير
- شرائح فلفل رومي
- رشة اوريجانوا
- خليط من زيت زيتون وزعتر
- شرائح جبن حلومي
الخطوات
- – تذوب الخميرة بربع كوب ماء ورشة سكر وتغطى حتى تتضاعف
- – تضاف الخميرة لباقي العجينة وتعجن حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية.
- – تدهن بزيت زيتون وتغلف بالنايلون وتترك حتى يتضاعف حجمها
- – تفرد 1/2سم وتقطع مربعات 6×6
- – توضع في جهاز الشواية حتى تستوي ثم توضع في حافظة وتغطى إلى ان تنتهي من جميع الكمية.
- – تفتح وتدهن بالزعتر مع زيت الزيتون ثم تصف بها الحشوة بالتناوب وتقدم .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!