الفقاص من المطبخ المغربي
المقادير
- 6 بيضات
- 3 كؤوس صغيرة زيت
- 4 كؤوس صغيرةسنيدة
- 2 ملعقة كبيرة بيكن باودر
- ½ كوب لوزمحمص ا من الافضل و يقطع طولي بالسكين
- ½ كوب سمسم محمر ومجروش قليلا
- 2 ملاعق كبارينسون مجروش قليلا
- دقيق حسب الخليط
- بيضة و نسكافيه للتزيين
الخطوات
- نمزج كل المكونات و نضيف الدقيق للحصول على عجين متماسك
- يشكل عصيات بحجم الموزة و تدهن بخليط البيض و النسكافيه
- يرسل لفرن متوسط الحرارة و لا تتركوه ينضج كليا
- تقريبا15 دالى 20د كافية
- اول بعد اخراجه من الفرن يوضع فوق منديل مرشوش بماء الزهرو يغطى بمنديل اخر مرشوش ماء الزهر
- وغطوه كيس نايلون
- لازم الفقاص يعرق عشان و انت بتقصيه ما بيتفتت معك
- سبوه ليلة كاملة و فالغد قطعوه مائل قليلا و اعيدوه يتحمر
- و صحتين و الف هنا
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!