الفطائر والمعجنات المعجنات المحشية

تارت الدجاج بالمشروم والزيتون

تارت الدجاج بالمشروم والزيتون

ام عبد المعز
وجبة المعجنات المحشية
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 2 ½ كوب و دقيق
  • 6 ½ ملعقة و طعام زبدة بحرارة الغرفة
  • 8 ملعقة طعام ماء بارد مثلج
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • الحشوة
  • دجاج مسلوق مع البهارات ثم نقوم بتقطيعه
  • مشروم
  • زيتون اسود منزوع العظم
  • 3 بيضات
  • جبن شيدر مبشور
  • 1 علبة كاملة جبنة مثلثات
  • 1 علبة قشطة

الخطوات
 

  • – نضيف الملح للدقيق ثم نضيف الزبدة بالجزء ونحرك باطراف الاصابع حتي يتكون مثل الفتات الان نقوم باضافة الماء المثلج برشه علي دفعات.
  • -نقوم بلم العجينة دون عجن نضعها في كيس بلاستيك وندخلها الثلاجة من 5 الي 6ساعات بعد اخراجها نقوم بفردها ووضعها في قالب التارت ونعمل بها فتحات بالشوكة ونعبدها مرة اخري للثلاجة مدة نصف ساعة .
  • – وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق نخرجها نوزع عليها الحشوة ويمكن عمل اي زينه من العجينه مثال وردة او قلوب او اوراق شجر و نضعها علي الحشو وندخلها الفرن مرة ثانية حتي تنضج ملاحظة الوردة وضعتها في الفرن قبل وضعها علي الحشوة10دقائق.
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

11 تعليق

  1. تارت الدجاج بالمشروم و الزيتون من أحلى الفطائر التي تذوقتها في حياتي
    شكرااااااااا على هذه الوصفة

  2. عدرا الزبدة تكون جامدة وليس بحرارة الغرفة
    ومثل ماقلتلك نخلط كل مواد الحشوة مع بعض
    اهلين بك حبيبتي واتمني يعجبك التارت

  3. تسلمين على التوضيح اختي الكريمه
    و مشكوره على الجهود المميزه و الاطباق الرائعه
    و بإنتظار اطباقك ِ الفريده دائما ً

  4. لمن سالت عن الطريقه

    اختي تخلط كل المقادير وتوزع فوق التارت واخيرا تزين حسب الرغبه اي نمزج مقادير الحشوة وتوزع علي التارت وتخبز وتقدم باردة0

    RANDA

  5. السلام عليكم .اجد الطبق خفيف و لديد خاصة لفصل الصيف
    سوف اكتب هده الوصفة لتعدها لي امي
    ممم كم اتشوق لاكله

  6. السلام عليكم
    تسلم الايادي عزيزتي ام عمر على الطبق الاكثر من رائع
    يحتوي على القيمه الغذائيه و الفن و الشكل الرائع
    فعلا ً فنانه ما شاء الله عليكي
    عزيزتي عندي سؤال يا ريت تجاوبيني عليه
    وهو بخصوص عمل الحشوه .. لأن حضرتك ذاكره بعد عمل العجينه
    نقوم بوضع الحشوه .. من دون توضيح طريقة عمل الحشوه
    يعني نخلط كل المكونات الباقيه لا على التعيين و تكون الحشوه؟
    بإنتظار الجواب حتى استطيع تجربة الطبق الرائع هذا
    و تحياتي لكي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating