الخضروات بالبشاميل
Ingredients
- 1 كيلو كوسه
- ½ كيلو بازلاء(بسله)
- 2 حبة جزر
- 2 حبة بطاطس
- ½ كيلو لحمه مفرومه معصجه
- مقادير البشاميل:
- 3 -3 ملاعق ( دقيق سمن – حليب -بيضه – ملح وفلفل)
Instructions
- – يقطع الخضار ويسلق مع قليل من المرقه على نار هادئه.
- – بعد نضج الخضار يصفي من الشوربه
- تحضير البشاميل:
- – يسخن السمن ونضع الدقيق ونقلب سريعا فى اتجاه واحد حتى يصفر لونه ثم يضاف الحليب مع التقليب المستمر ونرفع من على النار وتكون سميكه نوعا ما حتي يتماسك الخضروات
- – تحضر صينيه مدهونه بقليل من البشاميل
- – يرص نصف مقدار الخضروات فى الصنيه ثم نضع اللحم المفروم المعصج بالبصل ثم باقى الخضروات ونضغط عليها برفق
- – يغطي الوجه بالبشاميل
- – تدخل الفرن حتى يحمر لونها
- – تقدم ساخنه وبالهنا والشفا
Tried this recipe?Let us know how it was!
الله يبارك
عادي اضيف الدجاج بدال الاحم
رائعه شكرا
جربته لذيذ جدا.ولكني اضفت مكعب ماجي الى البشاميل وكذلك اضفت البشاميل الى الطبقة الأولى من الخضروات مع جبن مبروش وكذلك على الوجه صلصة وجبن مبروش…وصفة لذيذة جدا جدا,عاشت ايدج
رائع شكله طعمه هيكون لذيذ ان شاء الله اجربها