مقبلات محشوة بالخضر
المقادير
- ½ 3 4 كيلو لحم بقر مفروم متوسطة بصل كوسة متوسطة طماطم مقشرة ينزع منها عصيرها ( ماءها ) ملح شطة حسب الدوق زيت القليل من السمن جبن أحمر أو جبن موزاريلا
- عجينة رقائق جاهزة
الخطوات
- – نقطع كل نوع من الخضار إلى شرائح .
- – في مقلاة نضع قليل من الزيت و السمن ثم نضيف اللحم و البصل و الكوسة و الطماطم شرائح ثم نتبل بالملح و الشطة .
- – نترك الخضار حنى تذبل ثم ارفعي القدر عن النار و دعيه يبرد .
- – نضيف الجبن و نقلب حتى يمتزج مع الحشوة.
- – نضع ملعقة طعام من الحشوة على العجين (نبدأ من زاوية مربعة الرقائق ) ثم تطوى الزاوية فوق الحشوة ثم تطوى بقية الزوايا و تلف و يتم مسحها بقليل من ( طحين + ماء ) حتى تلتصق .
- – ندهن الوجه بصفار البيض تم نضعها في الفرن الساخن مدة 10 دقائق مع المراقبة.
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
marhab ana jrbt had aokant natija rae3a oana kanchkrkom bzzaf okantmna lkom najah
fhad chhr lmobarak
بصراحة طبق رائع يسلمو . يسرا من الجزائر
اشكر كل العاملين في الموقع لانه فعلا ممتاز والله يعطيها الصحه اللي سوت هذا الطبق
chkran lakom 3ala hada lmaw9i3 ljamile lis anana nastafide minkom
تسلم ايدك
مشكوووووه
الصراااااااااااااااااااااحه واااااااااااااااااايد رائع واشكركم على التواصل
والله اني بعدني مقاريه الاطباق هسه راح راح اقراهم وان شاء الله يعجبوني
فيونا من أسبانيا – شكراً على الأكله الطيبه وأتمنى تأدم أكتر
الله يعطيك العافيه ومشكوووورررره
شكرا لكم وستمرو في التقدم
خديجة من المغرب ابعث اليكم سلامي واشكركم عن هدا الموقع مطبخ لك ,اكون صديقتكم وبارك لكم هدا الشهر المبارك ان يدخل علينا باليمن والبركات وان يعم السلام في بلداننا العربية كلها .
كوسة???