شاورمة اللحمة
Ingredients
- 1 كيلـو لحمة مـن وجه الفخذة أو السمانة مقطعة شرائح بسمك سم
- ½ كوب مـن الخل الأبيض
- 1 كوب كبير مـن الزبادي
- 3 حبة بصل كبيـرة مقطعة شرائـح
- 7 10 إلى فصوص ثوم
- 7 10 حبات إلى حبهان ( حب الهال )
- 1 ملعقة كبيرة من الزعتر
- ملـح فلفل قليل من الجنزبيل ( زنجبيل ) قليل من القرفة
- شرائـح مـن اللية الضاني
- 2 3 حبة بندورة مشوية و مقطعة قطعاً صغيرة
- 2 حبة بصل مشوي و مقطع قطعاً صغيرة
Instructions
- – يوضع الخل و الزبادي و البصل المقطع و الثـوم و الحبهان و الزعتر وباقي التوابل في إنـاء و تقلب جيـداً .
- – يوضع مزيج التوابل على اللحمة المقطعة و تترك لمدة 24 ساعة في التتبيلة .
- – توضع شرائـح اللحمـة مفـرودة فـي صينيـة ثم توضع شرائـح الليـة على اللحمـة و توضع فـي الفرن بالقرب من الشواية لمدة 7 إلى 15 دقيقـة تقريباً حتى تقترب اللحمة من النضج .
- – نقوم بتقطيع اللحمة و اللية إلى قطع صغيرة و توضع في نفس الصينية مع السائل الناتج عن عملية التسوية ثم نكمل عملية الإستواء على البوتوغاز .
- – نعدل الملح حسب الذوق و نضيف البندورة المشوية و البصل المشوي و ندع الشاورما حتى تمام النضج ثم تقدم .
Tried this recipe?Let us know how it was!
كتير لذيذة ﻭﺷﻬﻴﺔ
ووووووعه راح اجربهااااااااا قريبا
تسلم أيدك.
أنا عندي ولاد أختي بيحبوها جدا وكنت محتارة أعملها آزاي.
مرررررررررررررررررررررررررررةحلوة
الوصفه حلوه كتيييييييييييييييير يسلموا ياشيف
ياحلوه
انا جربت الشاورمة وطعمها خطير
عمركوا مابتصيرو محترفين
بصراحه انا نفسي اكون شيف محترف وباذن الله راح اصير شيف محترف ادعو لي بالتوفيق وشكرا
حلووووووووووو
حقيقى طبق جميل واتمنى المزيد
وصفة لديدة ومعلومة مفيدة وارجوا من المزيدحتى نكون شيفات
يعنى ايه بندوره ونجبها منين
البندورة غاليتي هي الطماطم وهي تجينها عند الخضرجي 0
هذا الطبق اكتر من رائع
بجد الشاورمة دى جمدة جدااااااااااااااااااااااااااااااا
وااااااو .. شكلها لذيذة وااايد .. الكريمة يبيعونها في السوبر ماركت في قسم الحليب في الثلاجات الموجود فيها الحليب ومكتوب عليها waipaing cream ..
طعمه هيل جدا وارجو من الاخوة ان يجربه