سندويش أقراص النعناع
المقادير
- لحمة غنم هبرة مفرومة بشكل ناعم جداً
- بهار
- رشة قرفة
- نعناع مجفف
- ثوم مدقوق
- الصلصة :
- ليمون معصور
- زيت زيتون
- ثوم مفروم
- القليل من الملح
- المواد اللازمة لتحضير السندويش :
- خبز صمون
- بندورة مقطعة شرائح
- مخلل الخيار مقطع إلى عيدان
الخطوات
- – اخلطي اللحمة الهبرة المفرومة مع الثوم و تبليها بالبهارات و ادعكيها جيداً .
- – بللي يديك بالماء البارد و شكلي اللحمة بشكل أقراص مثل أقرص الهمبرغر .
- – كرري العملية حتى تنتهي كل كمية اللحمة لديكِ ثم اقلي الأقراص في طواية تيفال بشوية سمنة أو زيت و قلبيهم على الوجهين حتى يستووا و ضعيهم في طبق جانباً .
- – ممكن أن تسوي أقراص اللحمة في صينية مدهونة بفرن متوسط الحرارة .
- – حضري الصلصة بمزج مكوناتها بشكل جيد , ثم انقعي اقراص اللحمة في الصلصة لمدة ست ساعات على الأقل و يفضل أن تنقع لمدة يوم .
- – طريقة التقديم :
- – افتحي الصمون من المنتصف و اسقيه بصلصة الليمون و الزيت , لا تكثري من الصلصة حتى لا تبتل الصمونة .
- – رتبي أقراص اللحمة في الصمون و ضعي فوقها شرائح البندورة و المخلل .
- – ضعيها في السيب ( الشواية الكهربائية ) حتى يسخن الخبز و قدمي السندويش فوراً .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
روعه بس زوجي الغالي قاللي صلحيلي الطريقه ذي واهديلك جوال صلحتله قال طعمه جناان
يسلم ايديك
جناااااااااااااااان
ممتاز سراحه النعناع مفيد دامنه نعناع المدينه خطيييير والنعناع العادي ممكن مفيد هه
its very very very nice
طبق رااائع وبإذن الله راح اجربه تسلمي ياعسوله انااستفدت من طريقة التقديم
طبق رااائع وبإذن الله راح اجربه تسلمي ياعسوله انااستفدت من طريقة التقديم
ana love sondwich
انه طبق رائع جدا 10/10
خيااااااااااااااااااااااال
مشاء الله شو نفسك بيجنن منى , انا بموت عليها و طريقتك مية مية
ياريت لو تكتبوا المقادير بتاعة الصلصة لو سمحت وكمان احط نعناع قد ايه؟ شكرا
تجننن , سلم دياتاك مدام منى
أكله طيبه وشكلها حلبيه
الله يعطيكم الف عافيه على هالطبخات الحلووووووو شهيتوناااااااااااااااااا صراحه بس ودي طلب انكم تكثرون الحلويات
جميل جدا
النقع بعد استواء اللحمة أختي
عفوا اختي الصلصه تبع التنقيعه بعد استواء اللحم او قبله؟
وتحياتي لك 🙂
حياك الله أخت سارة ,’ و مشكورة حبيبتي على الرد .
cest un hambegere trés trés bon
et tanqio veremache
(هذا الهمبرجر لذيذ جدا و شكرا جزيلا)