صينية رقاق
المقادير
- مقادير الرقاق :
- دقيق حسب الحاجة ، ذرة ملح ، ماء
الخطوات
- نرش الملح على الدقيق و نعجنه بالماء لحد ما تتكون عجينة لينة ، نقطع العجينة قطع صغيرة و نسيبها ترتاح نص ساعة ، و بعدين نفرده بالنشابة على شكل مستطيل أو مدور حسب شكل الصينية بحيث يكون رقيق و نسخن الفرن و نظبطه على درجة حرارة متوسطة و بعدين نحط الرقاق واحدة بواحدة على صاج الفرن و أول ما تتكون فقاقيع و نحس انه استوى نطلعه بسرعة و هكذا لحد انتهاء الكمية 0 طريقة عمل الرقاق:
- -نجيب الصينية اللي هانعمل فيها الرقاق وندهنها بالسمن
- -نسخن مرقة لحم تكون موجودة عندنا
- -نمسك الرقاق و نغطس أول واحد في المرقة من غير ما تلين و نحطها في الصينية و ندهنها بالسمنة أو نقطع عليها قطع صغيرة من الزبدة و بعدين نعمل طبقات تانية من الرقاق بنفس الطريقة حوالي 5 طبقات و نفرد فوقه طبقة من اللحم المعصج و بعدين نحط فوقه طبقات تانية من الرقاق بنفس الطريقة ( نسقيه بالمرقة و نحطه و بعدين ندهنه بالسمنة) لحد ما نعمل برده 5 طبقات و ندهن الوش بالسمنة جيدا
- -ندخله فرن متوسط الحرارة لحد ما يبقى دهبي 0
- وبالعااااافيه
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
هل ممكن نعمل الرقاق فى الفرن الكهربائ
شكرا للقائمين على هذا الجهد الكبير فكل ماتحتاجه السيدات العاملات وربة المنزل توفر لديكم شكرا
موضوع رائع واناهعمل الطريقة السهلةدي تسلمي ياغالية
ممتاز وسهل جدا ونريد عمل البسكويت
طريقة سهلة جدا وبسيطة وبلهنا والشفاء
يسلمووووو ويعطيك العافيه
بقول لكل من ياكل هذا بالهنه والعافيه
بسم الله الحمن الرحيم
تسلم ايديكي علي المقادير المضبوطة دىوسوف اقوم
بعمل الرقاق
الجميل دة ان شاءالله.
روعة