ورق الغار
Bay Leaf,Sweet laurel
نوع من الأعشاب العطرية التي تعطي نكهة ورائحة مميزة للطبخة .
- يستخدم كامل أو مطحون ... طازج أو مجفف ..
- يوضع مع الإيدامات ويعتبر من المركبات الأساسية للصلصات . كما يوضع مع الرز واللحوم والدجاج والحساء والخضار ويدخل احياناً مع الحلويات وخاصة الكسترد والكريم .
يستخدم بكثرة في المطبخ الهندي .
الاسم باللغات الأجنبية
- الإنجليزية
- Bay Leaf,Sweet laurel
- الفرنسية
- Feuille de Laurier
الاسم باللهجات العربية
- السعودية
- ورق الغار
- الكويت
- ورق غار
- قطر
- ورق الغار
- الإمارات
- ورق الغار، ورق الصالونة
- عمان
- ورق غار
- اليمن
- الغار
- سوريا
- ورق الغار
- الأردن
- ورق الغار
- لبنان
- ورق الغار
- فلسطين
- ورق الغار
- العراق
- ورق الغار
- مصر
- ورق لاورا، لورو
- تونس
- ورق الرند
- ليبيا
- ورق الغار، ورق الرند
- الجزائر
- الرند
- المغرب
- الرند ( بفتح حرف الراء مع الشدة و السكون لحرفي النون والدال)، ورقة سيدنا موسى
- السودان
- ورق الغار
هل تعرفين اسمها في بلدك؟ ينقصنا الاسم في 1 بلدا.
أضيفي اسما بلهجتكِ