ملح الليمون
Lemon Salt, Citric acid
يستخدم مع الإيدامات واللحوم والدجاج و مع محشي ورق العنب.
والمطبخ الشامي يعتمد عليه كثيراً ..
- يستخدم ناعم ( مطحون ) وكامل ويكون كسر كما هو موضح بالصورة ...
- لكن ينصح بعدم الأكثار منه حتى لا يعطي نتيجة عكسية ..
الاسم باللغات الأجنبية
- الإنجليزية
- Lemon Salt, Citric acid
- الفرنسية
- le zeste de citron, acide citrique
الاسم باللهجات العربية
- السعودية
- ملح الليمون
- البحرين
- ملح الليمون
- الإمارات
- ملح الليمون,بشر الليمون
- سوريا
- ملح الليمون
- الأردن
- ملح الليمون
- العراق
- لمندوزي، ليمون دوزي
- مصر
- ملح الليمون، مبشور الليمون
- تونس
- ملح اليمون، زاتس الليمون
- ليبيا
- روح اليم
- الجزائر
- مبشور القارص
- المغرب
- حجر الليم، سنيدة مالحة، سنيدة الحامضة
هل تعرفين اسمها في بلدك؟ ينقصنا الاسم في 7 بلدا.
أضيفي اسما بلهجتكِ