الخل البلسمي هو خل أسود اللون مستخرج من العنب الحلو السود وهو مشهور في ايطاليا .

التخزين :

احفظيه في قنينة زجاجية محكمة الاغلاق على رفوف المطبخ .

الاستخدام :

يمكن استخدامه في السلطات والصلصات وكتتبيلة ونقيع للستيك واللحوم والدجاج ويمكن استبدال صوص الصويا بالخل البلسمي في بعض الأطباق .
The original traditional product, made from a reduction of cooked white Trebbiano grape juice and not a vinegar in the usual sense, the production of the balsamic vinegar is mentioned in a document dated 1046. During the Renaissance it was appreciated in the House of EsteThis is the kind commonly used for salad dressing together with oil.