يعصر هذا الفول في معاصر خاصة , ويستخرج منه عصارة .
هذه العصارة تتكون من زيت وحليب يستخلص هذا الحليب ( حليب فول الصويا ) حيث يُفصل عنه الزيت ,
فيصبح صافيا ونقيا يعبأ في علب ذات أحجام مختلفة .
أظهرت بعض الدراسات الحديثة أن شرب حليب الصويا بانتظام يساعد في تخفيض ضغط الدم عند المصابين بارتفاع الضغط الشرياني.
كما أنه يخفف معدل الكوليسترول المرتفع حوالي 9%.
و يخفف من هشاشة العظام لدى النساء