وهي من الصلصات التي تحضر من اللبن الخاثرbuttermilk
والمايونيزmayonnaiseواللبن االكريمه الحامضه mustard والخردل اي المستردة وعصير الحامض lemon juice وهي مكون اساسي للاطباق الامريكيه تقدم معها كدرسننج وديب صلصه تغميس وكدرسنج للسلطات وهي معتمدة من عام 1192 وكصوص منافس للصوصات الايطاليه وهي ايضا غموس وديب مع الوجبات اللذيذة والسريعه 0