صلصه تحضر من الاسماك وتكثر في تايلند وفيتنام والفلبين ومع الاطباق الاسيويه وتقدم مع وجباتهم وفي تحضير الغموس الخاص بالاطباق وكمقبلات ايضا وكصلصه تقدم مع الجمبري والاسماك والفيليه وفواكه البحر وايضا مع اطباق الدجاج أما في الصين فتقدم مع شوربات والكسرولات وتحضر من السمك المجفف اوالطازج المقدد وتعلب وتقدم مع الاطباق البحريه والاطباق الصينيه والتايلنديه وتعطيها مذاق محبب ونكهة شرق اسيويه للاطباق ومع الغموس او الصلصه.