دجاج تكا ماسالا

- أضيف بتاريخ: 2006-08-06
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 74513
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:


- صدرين دجاج بدون جلد مقطعه مكعبات كبيرة.

- 6 ملاعق ( صلصة التيكا ) Tikka Paste " ذكرت طريقتها في ردي السابق "

- 2/1 كوب زبادي قليل الدسم أو خالي الدسم .

- ملعقة كبير زيت

- بصلة مقطعه

- فص ثوم مفروم

- قطعة زنجبيل طازج مبشور

- فلفل أخضر مقطع ( أختياري )

- ملعقة طعام كبيرة صلصة طماط ثقيلة .

- كوب ماء

- ملعقة كبيرة عصير ليمون

- ملعقة زبدة

- ملح


الطريقة:
- نضع 3 ملاعق من صلصة التيكا + 4 ملاعق كبيرة زبادي + وذرة من الملح ( لأن صلصة التيكا يوجد بها ملح ) في زبدية ونخلطهم جيدا ونضيف إليهم الدجاج ونترك الدجتج فيه لمدة لا تقل عن ساعة ويحبذ تتبيله من الليل .

- يوضع الدجاج في صينينة ويدهن بالزبدة ويدخل الفرن حتى يستوي دون تغليف الصينينة يعني تكون الصينية مكشوفة حتى ينشف ماء الدجاج .

- خلال ذلك يحمس البصل في الزيت والثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر لمدة 5 دقائق .

- نضيف عليه باقي صلصة التيكا ويحرك جيدا ثم يضاف إليه الصلصة ثم الماء ...ويترك لمدة 15 دقيقة على نار هادئة بحيث أنه يطبخ على راحته ولا ينشف الماء .

- نأخذ الحمسة ونخلطها في الخلاط وترجع إلى نفس القدر ويضاف إليها باقي الزبادي وعصير الليمون وتترك قليلاً على النار ثم توضع عليه قطع الدجاج المشوية وتترك على النار لمدة 5 دقائق ... ثم تقدم بجانب الرز الابيض أو خبز النان ..







مشاركة من: جميع الحقوق محفوظة لموقع لكِ


المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:

تقييم الطبق دجاج تكا ماسالاتقييم الطبق دجاج تكا ماسالاتقييم الطبق دجاج تكا ماسالاتقييم الطبق دجاج تكا ماسالاتقييم الطبق دجاج تكا ماسالا
التقييم: 4.5    التصويتات:37
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: روعةفكر

    شكرا على الطبخة


  • بواسطة: فاطمه

    شنو صلصه التيكا؟


  • بواسطة: زائر

    اتمنى تكتبي طريقه التكا هنا


  • بواسطة: زائر

    اكله حلوه ..خخخخ


  • بواسطة: ساره

    ابغى طريقة صلصة التيكا


  • بواسطة: زائر

    عفوا ماهي التيكا


  • بواسطة: زائر

    اتمنى كتابة طريقة صلصة التيكا


  • بواسطة: honey

    الوصفة كتير رائعة وبتجنن يسلموا الايدين بس بتمنى طلب صغير انى ترجعى تعطينى وصفة الصوص رورى Tikka Paste


  • بواسطة: أم منصور

    أشكرك شكر خاص والله يعطيك العافيه


  • بواسطة: الغلا كله

    رائئئئئئئئئئئئئع جدا وخطيررر




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: