الفطائر والمعجنات المعجنات المحشية

بيتزا ملفوفة

بيتزا ملفوفة

وجبة المعجنات المحشية
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • ملح
  • 5 ملاعق زبده
  • ماء للعجن
  • ملعقتان خميره
  • 1 ملعقة سكر
  • 3 أكواب دقيق
  • كاتشب
  • فطر مقطع 
  • زيتون مقطع
  •  جبنه موزريلا
  • فلفل اخضر مقطع صغير

الخطوات
 

  • تذوب الخميره والسكر في قليل من الماء وتترك لمده 10 دقائق او حتى يتاضعف حجمها
  • ثم يخلط  الدقيق والزبده و الملح  ثم يوضع فوقها الخميره ثم تعجن ويضاف الماء حسب الحاجه حتى تتكون عجينه متماسكه
  • تترك لمده ساعه ثم تفرد وتقطع دوائر
  • ثم امسح العجينه بالكاتشب ثم اضع عليها فلفل اخضر مقطع صغير وفطر مقطع وزيتون مقطع وجبنه موزريلا
  • أعمليها نصف دائرة وامسح الوجه بالبيض
  • ادخليها الفرن لمده ربع ساعه أو حتى تنضج وبالعافيه
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

135 تعليق

  1. يمكن استعمال عجينة اسهل وهي 3 كوب طحين+4 ملاعق زبدة +ملح تتبسس مليح ثم نضيف ماء دافىء حتى نحصل على عجينة متماسكة ترتاح 15د ثم تستعمل

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating