هذا الطبق زلابية من قسم فطائر,معجنات,خبز,فطائر بالصور في مطبخ لكِ ويحتاج عدد من مقادير الطبخ مثل 2 كوب طحين 2 كوب ماء 1 ملعقة طعام خميرة+ ....

أقسام المطبخ



كتاب الطبخ: لكِ أطباق لا تقاوم

أقسام الأطباق


من يتصفح الآن


المتصفحون: 147
أكبر تواجد: 2139
بتاريخ:21-07-2012
الساعة: 06:42:29

منتديات الطبخ


فكرة مختارة

شرائح البرتقال بالجلو
شرائح البرتقال بالجلو



» »المعجنات المحشية

زلابية

- أضيف بتاريخ: 2005-07-29
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 100252
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:

2 كوب طحين
2 كوب ماء
1 ملعقة طعام خميرة+ 1 ملعقة طعام سكر+ 1/2 كوب ماء دافيء
رشة ملح للطحين
زيت غزير للقلي
شيرة

الطريقة:

1- تعد الخميرة بخلطها مع السكر والماء الدافيء
2- تخلط مع الطحين جيداً ويضاف الماء وتخلط جيداً حتى لا تتكتل
3- تترك لمدة 2 ساعة في مكان دافيء
4- توضع الزيت على النار ويجب أن يكون حامياً
5- تخلط المزيج وبواسطة قمع التزيين والتي على شكل إبرة توضع المزيج في كيس وتصنع في الزيت أشكال دائرية مربوطة
6- تقلى في الزيت ويخرج منه وتوضع في الشيرة لمدة عدة دقائق الى أن تتشرب بالشيرة وثم توضع في مصفاة
ملاحظات:
1- اذا كان الزيت ليس غزيراً ولاحامياً لاتتكون أشكال الزلابية بالشكل المضبوط وإنما تخرج بشكل مستوي
2- اذا كان المزيج سائل جداً أي تركت مدة طويلة لاتتكون الاشكال يمكن اضافة ملعقتين من النشاَ وتترك لمدة عشر دقائق
3- عدم استعمال الشوكة التي تستخرج منها الزلابية من الزيت أو التي تقلب بها في اخراج الزلابية من الشيرة لكي لاتحترق في الزيت


مشاركة من: أم زيار


المزيد من وصفات فطائر,معجنات,خبز,فطائر بالصور:
تقييم الطبق زلابيةتقييم الطبق زلابيةتقييم الطبق زلابيةتقييم الطبق زلابيةتقييم الطبق زلابية
التقييم: 4.1    التصويتات:139

قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة

اســـمــــك:
بريد صديقتك:

12-06-2014 | 12:22 PM

طريقة رائعة جدا


ishakoub13-07-2013 | 11:24 AM

زلابية الجزائر احسن زلابية لو تذوقوها ما راحين تسمحو فيها

زيد10-08-2011 | 12:00 AM

زلابيه.

شوشو10-09-2012 | 2:11 PM
انا لسه ما جربته ولكن اكيد شهي لاني بحب الزلابيه
عائشة02-05-2013 | 5:54 PM
شكرا طريقة حلوة


دلال 01-10-2012 | 3:18 PM

مرررره حلو جد جد اتمنى اني اتعود عليها

دلال 01-10-2012 | 3:15 PM

وش هذا الاسم زلابيه مررره وععع

دودو12-09-2012 | 3:36 AM

حلوه اوى يسلموااااااااااااااااااااااا

ام كريم13-08-2012 | 5:51 AM

طريقة بسيطة وكتيرحلوة وتسلموا




أم كلثوم25-07-2012 | 12:00 AM

أليس الماء كثير بالنسبة للطحين

رامي07-10-2007 | 12:00 AM

شكرا على الطريقة.هناك طريقة جزائرية

amina dilmi20-07-2012 | 12:00 AM
lماكاش كيما الزلابية الجزائرية و ميميميميم هايلا بالفور


سهى15-03-2012 | 12:00 AM

شهية وايد



اضيفي تعليقك
هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة
:

اسمك: بريدك:
تعليقك:



روابط مطبخ لكِ
 
 
كتاب الطبخ: لكِ أطباق لا تقاوم
جميع الحقوق محفوظة لموقع لكِ ويمنع نقل أي موضوع إلا بإذن خطي من إدارة شبكة لكِ النسائية

انشاء الصفحة: 0.05 ثانية