مسخن على الطريقة الشامية

- أضيف بتاريخ: 2006-02-16
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 63690
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
1-كيلوا صدور دجاج
2- رقائق عجين غير دسمة
3- 5ملاعق سماق
4- ملح وبهار حسب الطلب
عصير ليمونتين
5- كأس زيت بلدي ويضاف زيت مازولا اذا احتاج الامر (لتخفيف الدسم ) 6
- رمان حامض لمن يفضل
وشطة قليلا لمن يحب الطعم الحريف 7- بصلتين كبيرتين

الطريقة:
تقطع صدور الدجاج قطع طويلة ورفيعة وتقطع البصلتين جوانح يحمر البصل حتي يصفر في مقلاة مع جميع الزيت البلدي ثم يضاف اللحم المقطع وعلى نار هادئة ومع التغطية حتى ينضج اللحم ثم نضيف السماق والحمض والملح والبهار نترك المقلاة حتى تبرد قليلا ونقطع الان الرقائق لتصبح مربعة الشكل ابر من مساحة اليد بقليل ونضع 5- رقائق فوق بعضها
بعد ان ندهن كل رقة بالزيت (مازولا) نضع من الكمية السابقة مقدار ملعتين كبيرتين ونغلقها بعد أن نجعلها تأخذ شكل (زبدية ) أو وعاء مستدير وصغير فتصبح كشكل الاوزي الصغير نجمعها في صينية مدهونة زيت مازولا وندخلها الفرن مدة ربع ساعة وكله يحسب حسب حرارة فرن كل ست بيت وصحة وعافية


مشاركة من: ام فراس من سوريا


المزيد من وصفات السندويشات:

تقييم الطبق مسخن على الطريقة الشاميةتقييم الطبق مسخن على الطريقة الشاميةتقييم الطبق مسخن على الطريقة الشاميةتقييم الطبق مسخن على الطريقة الشاميةتقييم الطبق مسخن على الطريقة الشامية
التقييم: 3.8    التصويتات:38
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: ندين

    رائع بس لازم شوي من الملح والخل ورقاءق عجين=عسل


  • بواسطة: ش ش

    الزيت البلدي يعني زيت الزيتون الاصلي.........................لذيذة


  • بواسطة: نادر

    شي مرتب وزاكي بس وين اليعمل هاك


  • بواسطة: أ£أ‘أ£أ‘

    أ،أگأ­أگأ‰ أںأٹأ­أ­أ­أ­أ­أ­أ­أ­أ­أ­أ­أ­أ­أ­أ­أ­أ­أ­أ‘


  • بواسطة: الثغر الباسم

    مبروك عليك يا بحري .... طبق لزييييييييييييييييز


  • بواسطة: نورنابلس

    شكراكتيرعالطبق يسلموايديكي
    بس جربوالمسخن الفلاحي الفلسطيني كتيرروعة
    شكراحبيبيتي بس ممكن اعرف شوهي المامونية


  • بواسطة: ام ليان

    مرحبا يا ام فراس المسخن ذاكي بس مو بس بصلتين بدو أكتير مو 6 كات زيت لا حسب كمية البصل مشكورة


  • بواسطة: غهغه

    اصلا انا ماعرف اطبخ لا هي الطبخة ولا غيره


  • بواسطة: امال

    بكفي انها وصفة سورية اكيد بدها تكون طيبة كتير انا كتير معجبة بالاكل السوري


  • بواسطة: سامية

    الرجاء تمكيني من وصفة وطريقة إعداد الخبز البناني مع الشكر سامية من تونس




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: