حلويات القهوة حلويات قهوة أخرى

أصابع زينب

أصابع زينب

وجبة حلويات قهوة أخرى
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 3 أكواب دقيق أبيض
  • كوب زيت
  • كوب زبده
  • 3 ملاعق طعام سكر
  • كوب ماء
  • ملعقتان شاي بكنج بودر
  • زيت للقلي
  • شيره

الخطوات
 

  • يذوب السكر في الماء ثم ينخل الدقيق والبكنج بودر ثم يعجن مع باقي المكونات ويترك لمدة نصف ساعة
  • تقسم العجينة إلى كرات صغيره ثم تفرد على شكل قرص ثم تمرر على سطح المبشرة بشكل عمودي
  • تقلى في زيت غزير على نار معتدلة حتى تحمر ثم تصفى من الزيت ثم تسقى بالشيرة وتقدم
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

23 تعليق

  1. المقادير الصحيحه لأصابع زينب
    المقادير:
    6 أكواب صغيرة سميد
    2كوب دقيق
    ملعقة صغيرة خميرة
    نصف كوب زيت مازولا
    نصف كوب سمن أو زبدة
    ماء دافيء للعجن
    **(قطر)( أو شربات أو شيرة)
    *زيت للقلي
    عنجد انك مبين مشرفة الاطباق … بس فلسفه على الفاضي.. هاهاهاها

  2. مجرب ميه بالميه المقادير 2كوب دقيق 2كوب ماء مغلى مغلى جيدا ربع معلقه كربون نبدا بالتشكيل فورا والعجينه سخنه وتشكل يا بمحقان البيتى فور وتشكل الكرباج 20 سنتم او اكتر وممكن تشكل بوضع نفس محقن البيتفور بمحقن الكبه بعد ان تزيل القطعه الى بالنص وتضع المحقن البيتى فور بدل منها وتوضع بالجهاز وتصنع كرابيج طويلى وادا لم يوجد بمحقان البيتفور وتقلى بالزيت الدره ويوضع عليها الشيره او القطر وصحتين وعافيه

  3. كرابيج حلب 2كاسه حليب دقيق و2 كاس ماء مغلى وربع معلقه صغيره كربون تعجن وتشكل فورا وتقلى طريقة التشكيل بمحقان البيتى فور

  4. ممكن توضحوا شو معنا الشيرة ؟؟؟؟ “ولابتقصدوا القطر الفلسطيني يا ريت تردوا عل سؤالي؟؟؟

    نعم الشيرة هى القطر

    وشكرا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating