مرتديلا منزليه

- أضيف بتاريخ: 2005-08-07
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 79839
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
1/2 كيلو لحم مفروم او صدر دجاج مسحب من العظم و انا استعمل الدجاج
4 فصوص ثوم
كوب بقسماط
ملح – فلفل اسود – فستق حب
بيضه

الطريقة:
تفرم اللحم او الدجاج مع الثوم ناعم بماكنة اللحم او اي مفرمه تستعملينها
ثم يضاف لها باقي المقادير كلها و تعجن معا باليد حتى يختلط و يفرد على الطاوله ورق تغليف الاطعمه و هو شفاف و توضع الخلطه في الوسط بشكل اسطوانه و تلف عليها من كل الجهات و تسوى باليد بشكل الاسطواني الذي ترينه بالمحلات و تبرم اطراف النايلون على بعضها من الجهتين العلويه و السفليه ثم يغلى ماء في طنجره و يضاف لها ملعقة خل و ملعقة ملح و تسقط فيها اسطوانة المرتديلا و تغطى الطنجره و تبقى على نار متوسطه لمدة ساعه و سوف تشمين رائحتها قبل تذوقها لتصدقي انها مرتديلا ثم تخرج و تترك تبرد و تقطع حلقات و عند عمل المعجنات اقطعها طولي مثل الاصابع و الفها مثل الكرواسان داخل العجين .
***ملاحظه يمكن و ضع نقطه من الصبغه الغذائيه الحمراء اذا اردت تلوينها و انا لا افضل ذلك .


مشاركة من: زينة


المزيد من وصفات مقبلات:

تقييم الطبق مرتديلا منزليهتقييم الطبق مرتديلا منزليهتقييم الطبق مرتديلا منزليهتقييم الطبق مرتديلا منزليهتقييم الطبق مرتديلا منزليه
التقييم: 4.3    التصويتات:79
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: كوكي البدري

    ممكن اعمله بصدر الديك الرومي اعتقد تطلع اطيب تسلم ايدك


  • بواسطة: هشام ابوعياش

    رائع شكرا انا عتدب وصفات لعمل المرتديلا النباتية من طحين القمح الكامل , وبما انه توجد منكهات فلا تفرق عن المرتديلا الحيوانية وهي ارخص وصحية


  • بواسطة: ام اصيل

    البقسماط هو العيش الناشف والجاف ( اليابس) ياام ناريمان والفستق حبوب هو نوع من انواع اللوز ويسموه فستق حلبي


  • بواسطة: Houda

    Chokran Kteer i5ti ZayNa Saraha Bayin Fiha kTeeeer Bitchahee Merci :)


  • بواسطة: أمال من المغرب

    شكرا أختي على هذه الوصفه أنا جربتها و طلعت مظبوطة مئة بالمئة تسلم ايديكي ولا تحرمينا من مثل هذه الاطباق السهله و المطلوبه كثيرا و الف الف شكرل لجميع الاعضاء و المشرفين على هذا الموقع المتمتير اتمنى لكم التوفيق و دائما الى الامام


  • بواسطة: ramia_amer

    الف شكر للجهودالمبذولة وهذه فعلا طريقة جنان وصحيحةميةبالمية بس عندي طلب صغيرممكن نعمل سمبوسة بالمرتديلا اذاممكن طريقتها اذامافي ازعاج


  • بواسطة: hayatt

    mrcie ceet tres bon



  • بواسطة: ميساء

    سلمو موضوع رائع جدأ


  • بواسطة: دلال

    كيف نضع النايلون في الماء


  • بواسطة: ام سلمى

    والله جربها وبشكركم ع الموقع الحلو وع فكرة انا نفسي كثير حلو ع الاكل وبحب جرب كل الوصفات الجديدة




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: