برياني الخضروات

- أضيف بتاريخ: 2007-09-17
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 27281
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
3 اكواب من الرز
بصلة كبيرة ، بهارات ، فلفل اسود ، 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم ، كوب من الخضروات المثلجه ، معجون طماطم ، 6 فصوص ثوم او حسي الرغبة ، زيت زيتون ، فلفل اخضر ، هيل زعفران ماء ورد

الطريقة:
تقطع البصل الي شرائح طويله والثوم ايضا ثم تقلي في زيت الزيتون حتي تنضج جيدا ثم نقطع البطاطس الي قطع مربعات صغيره وتقلي في الزيت ثم نضع الفلفل الاخضر والخضروات الباقيه حتي تنضج جيدا وتخلط جميعها ثم نضع الملح والبهارات والفلفل الاسود وقليل من المعجون ويقلب علي النار
طريقه عمل الرز : نضع القدر به الماء مع القليل من الزيت وورق الغار حتي يغلي ثم نضع الاارز حتي يستوي ثم نقوم بتصفيته ووضعه بالقدر بدون اي شي نضع نصف كميه الرز ثم نضع مقدرا الخضروات جميعها ثم الطبقه الثانيه من الارز ثم يرش الزعفران والهيل او صفار الزعفران اذا وجد. بدون تقليب او تحريك الرز ثم نقوم بتسخين كميه من زيت الزيتون وصبها فوق الرز علي القدر ثم نقوم بتغطيته حتي يخدر ثم نقوم بتقليب الرز .


مشاركة من: تغريــد الكروف - الكويت


المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:

تقييم الطبق برياني الخضرواتتقييم الطبق برياني الخضرواتتقييم الطبق برياني الخضرواتتقييم الطبق برياني الخضرواتتقييم الطبق برياني الخضروات
التقييم: 4.4    التصويتات:17
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: مايلز

    الطبق مو مرة حلو يعني


  • بواسطة: لولو

    يسلمو الايادي




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: