المكرونة

لازانيا رول

لازانيا رول

لينا القباني أم محمد
وجبة المكرونة
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 علبة معكرونة لازانيا
  • 1 علبة صلصة الاسباجتي الجاهزة التحضير
  • 1 علبة كريمة الخفق
  • جبنة موزاريلا
  • مكعب ماجي
  • الحشوة :زيتبصل مفروم
  • ½ كيلو لحمة مفرومة خضار مشكلة
  • ملحفلفل

الخطوات
 

  • – تسلق المعكرونة ثم تصفى .
  • – تقلى اللحمة المفرومة بالزيت حتى تنضج و يجف مائها , نضيف البصل و نقلب ثم نضيف الخضار و نتبل و ندع الحشوة على النار حتى تنضج .
  • – تحشى المعكرونة بالحشوة المجهزة ثم تلف بشكل اسطوانات , ترص في صينية بايركس مدهونة بالزبدة حتى تنتهي الكمية .
  • – يصب فوق المعكرونة صلصة الطماطم الجاهزة .
  • – توضع الصينية في الفرن من الأسفل لمدة نصف ساعة أو حتى تتسبك الصلصة .
  • – في أثناء ذلك توضع كريمة الخفق مع مكعب الماجي في قدر صغير على النار حتى تغلي .
  • – تخرج الصينية من الفرن و تسكب الكريمة فوق المعكرونة ثم تغطى بالجبنة الموزاريلا .
  • – تدخل الفرن مرة ثانية لمدة ربع ساعة بعدها تحمر من الوجه و تقدم ساخنة .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

9 تعليق

  1. اتمنى يكون الطبق عجبكم وجربتوه
    طريقة لف المعكرونة بشكل رول
    ويمكن جعل ا لمعكرونة غير ملفوفة الطريقة التقليدية للزانيا
    ولكن الطريقة الأبسط في السكب للعائلة هي طريقة الرول
    ورمضان يجمعنا صوم مقبول وافطار شهي
    مع حبي
    لينا القباني

  2. بالنسبة للطبق اللازانيا
    نوع الصلصلة بريجو Brego
    2- الكريمة الخفق الجاهزة اي نوع يوجد المراعياو بوك
    3- جبنة الموزاريلا البقرات الثلاثة او المراعي او النوع المفضل لكم
    4- الخضار التي يحبها اولادي البازلاء والذرة
    وويمكن الاستغناء عن الخضار وحشي اللازانيا باللحم والبصل مثل حشوة الكبة والسمبوسة
    5- في بداية الطبخ يوضع الصلصة فوق المعكرونة وتغطى بالقصديرلضمان التسبيك واالحرارة من اللاسفل
    6- وبعد التسبيك يصب خليط الكريمة في الصينية ويوضع الجبنة وتبقى مكشوفة بدون قصدير
    وتكون الحرارة من الاعلى
    مع مراعاة الانتباه عند تحميرها

  3. الطبق رائع , وفكرة هذا الموقع جداً مفيده للسيدات اللواتي لا يملكن وقت للتفكير فيما يطبخن . فيساعدهن في اختيار الطبخة وطريقة الإعداد .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating