كيكة القرفة بالجزر

- أضيف بتاريخ: 2005-12-21
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 36214
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
1 - كأسين و ثلث طحين .
2 - علبة قشطة .
3 - 300 غرام زبدة أو 1/3 كاسة لينة .
4 - فانيليا بودرة ملعقة صغيرة أي ملعقة شاي .
5 - 5 بيضات .
6 - ملعقة كبيرة أي ملعقة طعام قرفة .
7 - كأس واحد سكر أسمر ناعم تكون حباته متماسكة غير منثور وطرية نوعا ما .
8 - نصف كأس سكر أبيض عادي .
9 - مبشور جزرة واحدة كبيرة .
10 - ملعقة ونصف صغيرة بيكنك بودر .

الطريقة:
نحضر جميع المقادير :
ثم نحضر إناء واسع وملعقة خشبية ونوضع فيه الزبدة + السكر الأسمر والأبيض ويعجن جيدا مع بعض ثم نضيف البيض ويخلط جيدا ثم الفانيليا + القشطة + القرفة ويخلط جيدا حتى يتجانس الخليط ثم يتم تغيير الملعقة الخشبية بمضرب سلك وضاف الدقيق تدريجيا حتى إذا وصلنا إلى أخر كمية موجودة نضيف معها الخميرة وتخلط جيدا سيكون قوامها غليظا نوعا ما ثم نضيف الجزر ونحركه حتى يمتزج .
نحمي الفرن تحت درجة 180 درجة .
ندهن صينية الخبز بالزبدة جيدا ونسكب الخليط فيها وننثر عليها حبوب الفستق وتغلف بورق السولوفان وتوضع في الفرن لمدة ساعة ونصف ثم يكشف عنها ليحمر صطحها أي حوالي
7 دقائق تقريبا ثم تقلب على صحن مفروش أو طبق التقديم وتترك لتبرد وتقطع حسب الرغبة وبالهنا .


مشاركة من: شمسة المنصوري


المزيد من وصفات كيك,الكيك بالصور,عمل الكيك:

تقييم الطبق كيكة القرفة بالجزرتقييم الطبق كيكة القرفة بالجزرتقييم الطبق كيكة القرفة بالجزرتقييم الطبق كيكة القرفة بالجزرتقييم الطبق كيكة القرفة بالجزر
التقييم: 4    التصويتات:4
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: amna

    انا عايزة اعرف طريقة عمل خبز بالزبيب


  • بواسطة: Dalal

    الف شكر...جزاك الله خيرا...دوبي عملتها وطلعت مررررررررره طعمه.......وللامانه نص الدقيق اسمر ونصه ابيض...عدلت اشويه في الطبخه........مو لازم قصدير وما حطيت فستق.. بس الطعم والله روعه :)


  • بواسطة: زائر

    5


  • بواسطة: أم حمد

    مكونات الطبق رائعه ومنسجمة مع بعض

    الف شكر لك اختي الكريمة ان شاء الله اجربه بالمستقبل القريب


  • بواسطة: ميساء

    هل يجب تغليف الكيكة بورق القصدير أو يجوز بدونه


  • بواسطة: حفيظة

    ما معنى بيكنك بودر


  • بواسطة: نور لك


    اختي البيكنج باودر

    هو مسحوق نفخ العجين يوضع على االكيك حتى ينتفخ وبدون اضافتها تكون الكيكه معجنة مثل الخميرة التي نضيفها للدقيق, لكن هذه مخصصة للكيك ولا تحتاج وقت حتى تختمر بمعنى تخمراالكيكة بسرعة بمجرد وضعها بالفرن مكتوب على علبتها Baking powder وتسمى باللغه الفرنسيه . la levure
    لو دخلتي قاموس مطبخ لك ستجدي هذه المعلومات بالاضافه لصوره مرفقه




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: