شخشوخة ( اكلة شعبية جزائرية )

- أضيف بتاريخ: 2006-01-06
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 87319
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
500غ شخشوخة
2 كغ لحم بقر
3 حبات طماطم مفرومة
حبة بصل مفرومة
ملح
فلفل اسود
ثوم
2 ملاعق زبدة
100غ زبدة
حمص

الطريقة:
- المرق :
- ضعي البصل و الطماطم و البهارات و الحمص و اللحم و ثم أضيفي ملعقتي الزبدة و نصف كوب من الماء واتركيها تتقلى على نار هادية حتى يدبل الخليط وبعدها أضيفي 1.5 لتر من الماء .
- عندما تغلي المرق أضيفي ملعقتي طماطم معلبة و أتركيها حتى ينضج اللحم .
- كيفة طهو الشخشوخة :
- أضيفي الى كمية الشخشوخة مقدار من الزيت
و ضعيها لتطهي على البخار و ثم كرري العملية باضافة كمية من الماء حتي تنضج .
- بعد الطهو على البخار أضيفي لها كمية الزبدة و بعدها أضيفي المرق الى الشخشوخة و ضعيها على النار حتي تتشرب الشخشوخة المرق و تقدم .


مشاركة من: بشرى


المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:

تقييم الطبق شخشوخة ( اكلة شعبية جزائرية )تقييم الطبق شخشوخة ( اكلة شعبية جزائرية )تقييم الطبق شخشوخة ( اكلة شعبية جزائرية )تقييم الطبق شخشوخة ( اكلة شعبية جزائرية )تقييم الطبق شخشوخة ( اكلة شعبية جزائرية )
التقييم: 4.1    التصويتات:197
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: Aziz guessoum

    هذا الطبق أصله من خنشلة


  • بواسطة: زائر

    انا انحب الشخشوخة بزاف سيرتو كديروها لبساكرة MERCIIIII

    زائر 21-09-2013 | 6:26 AM
    الشخشوخة طبق تقليدي جزائري شهي و لذيذ جدا جدا جداااااااااااااااااااا
    Aziz guessoum 15-12-2013 | 3:19 PM
    لكي أصحح لكم هذا الطبخ أصله من عاصمة الأوراس خنشلة وليس بسكرة وشكرا.

  • بواسطة: هدى

    الشخشوخة اكلة مميزة نحبها .اغلبية الشعب الجزائري يحبها ولي مدقهاش ننصحو يدوقها


  • بواسطة: haroun

    lن طبق الشخشوخة لذيذ لاكن حار جداجدا


  • بواسطة: FAOUZI

    طباخ الافراح بولاية بسكرة


  • بواسطة: اسماء زياني

    هدي الطبخة شحال شششششششششابة


  • بواسطة: زهرة

    الشخشوخة روععععععععععععععععععععععععععة


  • بواسطة: صليحة

    الشخشوخة بنينة بزاف سيرتو كي تعملها ماما شيخة..................


  • بواسطة: امال

    كيف بنعمل شخشوخة ؟ أنا دقتها ولكن مابعرف أعملها ؟ بليز يالي بيعرف بيعلمني


  • بواسطة: لميس

    انا احب كثيرا طبق الشخشوخة .ولكن هل يمكن طبخها بالدجاج؟




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: