اللحوم

كبدة مشوية بالفرن

كبدة مشوية بالفرن

أم ابراهيم – الأردن
وجبة أطباق اللحوم
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 كيلو كبدة
  • حزمة بقدونس
  • 6 فصوص ثوم
  • 1 حبة فلفل أخضر كبير (رومي)
  • 1 حبة فلفل أحضر حار
  • عصير ليمونتين
  • 1 كوب ماء
  • ملح + بهار حسب الرغبة

الخطوات
 

  • تغسل الكبدة وتوضع في مصفاة حتى يتصفى منها الماء
  • تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في صينية الفرن
  • توضع فوقها باقي المقادير مفرومة (البقدونس، الثوم،الفلفل الحار والفلفل الرومي)
  • يرش عليها الملح والبهار
  • تغطى بكوب الماء وعصير الليمون
  • توضع بالفرن حوالي ساعة أو إلى أن تنضج تماماً
  • وألف صحة وعافية
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

11 تعليق

  1. انا مجرباه قبل هيك كتير زاكي بس بضيفله بصل و بخلي الليمون شرائح و بضيف فلفل احمر مطحون بيطلع روعه طعم لذيذ . بردو يسلم ايديكم

  2. الكبدة واااايد حلوة …. والموقع أحلى … تسلم أناملكم الذهبية على هذه الوصفات الرائعة ..
    نبعة الريحان ـ البحرين

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating