الزنجبيل الطازج
- أضيف بتاريخ: 2005-12-15
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 93601
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 93601

الزنجبيل ( Ginger) :
قل تعالى ( ويسقون فيها كأسأ كان مزاجهــا زنجبيلاً*عينــاً فيها تسمى سلسبيلاً)
أنواعه :
زنجبيل بلدى
زنجبيل شــامى
زنجبيل فارسى
أسماءالزنجبيل :
بالفارسى أدرك
بالإنجليزى ginger
بالفرنسىgingembre
الطريقة:
ملاحظه مهمه قبل استعماله :
الزنجبيل تضعف فاعليته بعد سنتين لأنه يصاب بالتسوس لرطوبة فيه .
- يستخدم كمشروب أو يدخل في اصناف عديده من الاطباق وتعتمد عليه الأطباق الصينية والهندية في وصفاتها .
- كما يستخدم كعلاج الكلــى والكبد.
يصنع هذا المركب من عند العطار بدون زياده أونقصان
25جرام زنجبيل/ 35جرام ورق غار(اللاور)/ 50جرام حبة البركه ..تطحن وتطبخ بكيلو عسل نحل ويؤحذ من ذلك ملعقه صغيره بعد كل أكل.
- يمكنك تقشيره ومن ثم بشره وتجميده لحين الحاجة .
مشاركة من:
المزيد من وصفات قاموس المطبخ:
- براعم الفول
- بهارات التندوري
- زبادي
- بدائل
- زبيب
- الشبت أو ( الشبث)
- الشوفان
- الملفوف
- لبن الجميد
- دبس الرمان





التقييم:
كم انا ممنون وأسأل الله ان يجعلها في خزين اعمالكم
اخوكم
هيثم بحر الكبيسي
من العراق
1/2/2013
جزاكم الله الف خير على الموضوع الرائع
ماهوا بدور الوهن
جزاكم الله الخير
انا اشرب الزنجبيل مع المتة كيف استعمل الزنجبيل الطازج
الزنجبيل له فوائد كثيره جدا يساعد ع الهضم والتخلص من الدهون المشبعه ب الجسم
وبصراحه انا اؤمن بأن كل شي ذكر ب القران مهم وله قيمه في حياتنا
طريقة طبخ الزنجبيل الاخضر
السلام عليكم أنا من الجزائر أريد معرفة ماإذا كان مغلى الزنجبيل مفيد للرضع إذاكانوا يعانون من الزكام والحمى وأربد الرد سريعا من مفضلكم وشكرا.
الزنجبيل موجد في بغداد المحموديه مقابل مرطبات البركه محل جاسم وماهر
السلام أنا من العراق أرجوكم أين أجد الزنجبيل الطازج وأذا ينباع بمكان بغداد وين ظروري ظروري أحد يرد مع جزيل الشكر