حمام محشي

- أضيف بتاريخ: 2005-09-29
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 32587
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
حمام ( عدد 4 )
1 كوب ارز مصري
2 كوب بصل فلفل اسود ملح دارسين هيل ناعم كمون مكعب ماجي ورق غار هيل حب

الطريقة:
- يخلط كوب الارز مع كوب بصل ويضاف 2 ملعقه صغيره ملح + فلفل اسود + دارسين+ كمون + هيل ناعم .
- ثم يحشى الحمام ويخيط .
- يوضع قليل من الدهن في القدر ثم يضاف نصف كوب بصل حتى يصفر ثم يضاف الحمام المحشي ويوضع على حراره هادئة .
- ويضاف هيل حب + مكعب ماجي + ورق غار+ زعفران + فلفل اسود يترك ساعه حتى ينضج .


مشاركة من: رنونه


المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:

تقييم الطبق حمام محشيتقييم الطبق حمام محشيتقييم الطبق حمام محشيتقييم الطبق حمام محشيتقييم الطبق حمام محشي
التقييم: 3.9    التصويتات:18
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: هوبه

    ممكن نطحن 2حبات قرنفل وىوضع على الخلىط


  • بواسطة: ام سعد

    مرحبه تسلم الايادي بس انا اايد شوشو لان طعم الحمام الذ مع الفريك وبالنسبه حق الهيل هو الحبهان والقرفه (دارسين ) اهي سينابون يكون لونها بني

    يسلمووو على الطبق


  • بواسطة: بدر

    مم الطرييقه حلووه الله يعطييك العافيه المهم


  • بواسطة: سوسو

    االهيل لونه بني ومثل القرفة هذ والله اعلم هع


  • بواسطة: زائر

    الدارسين هي القرفه والهيل هو الحبهان وشكراااااااا


  • بواسطة: shosho

    حلو الطبق بس الاصل نحشى الحمام بالفريك علشان يكون اطعم وكمان معاة الكبد والاوانص ومش لازم نخيط الحمام ممكن خلة الاسنان بديل










  • بواسطة: خيرية

    انا احب اكلة الحمام المحشي ونفسي نتعلم طريقتها فدخلت علشان اتعلمها لكن بصراحه حيرتوني ولم اخرج بنتيجة جيدة يا ريت لو وحدة منكم تتكرم وتفيدني بالطريقة الأفضل مع جزيل شكري وامتناني


  • بواسطة: rashashoukry

    الهيل هو الحبهان لكن ما هو \" دارسين\" ،،، ثم لم يذكر أحد ان تسليك ما بين الجلد ولحم الحمام يكون بوضع فتحة الجلد من عند الرقبة في فوهة صنبور المياه وفتح الماء على خفيف وبعدها صفى الماء ويحشى الحمام بارز از فريك نصف سواء (متبل طبعا) ويدهن الجلد من الخارج زيت عباد شمس ثم نسقط الحمامات في شوربة تغلى على نار هادئة بدن اغلاق الحلة (الطنجرة) على صدره أولا ثم على ظهره بعد 20 دقيقة وبعد السواء تحمر بالفرن أفضل الدارسين هو القرفه


  • بواسطة: غادة

    هذا الطبق ينقصه الماء و ايضا الكبد والاوانص وايضا بعض اسماء التوابل غير معروف لنا دارسين


  • بواسطة: جنا

    أنا بعمل الحمام بالكبد والأنص وبيطلع جميل اوى




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: