هذا الطبق كبة الرز من قسم أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول في مطبخ لكِ ويحتاج عدد من مقادير الطبخ مثل 2كاس ارز 2حبه بطاطس بيضه،حبه ماجي،فلف ....

أقسام المطبخ



كتاب الطبخ: لكِ أطباق لا تقاوم

أقسام الأطباق


من يتصفح الآن


المتصفحون: 72
أكبر تواجد: 2139
بتاريخ:21-07-2012
الساعة: 06:42:29

منتديات الطبخ


فكرة مختارة

طريقة مبتكرة لمكعبات الثلج
طريقة مبتكرة لمكعبات الثلج



» »أطباق عراقية

كبة الرز

- أضيف بتاريخ: 2005-12-06
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 47523
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:

2كاس ارز
2حبه بطاطس
بيضه،حبه ماجي،فلفل،ملح
الحشوه:
لحم مفروم،بصل،ملح،فلفل

الطريقة:

1-يسلق الارز نصف سلق مع الماجي
2-يسلق البطاطس
3-تخلط جميع المقادير وتفرم معا ثم تخلط بالبيض والملح والفلفل
4-تكبب وتحشى وتقلى في زيت عميق وحار حتى لاتتفكك


مشاركة من: هنودي


المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:
تقييم الطبق كبة الرزتقييم الطبق كبة الرزتقييم الطبق كبة الرزتقييم الطبق كبة الرزتقييم الطبق كبة الرز
التقييم: 3.7    التصويتات:30

قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة

اســـمــــك:
بريد صديقتك:

  • صفحة 1 من 4
  • 1
السلفيه20-09-2011 | 12:00 AM

هذه الاكله خليها للعراقيات

ام خالد20-06-2010 | 12:00 AM

اشكر الاخت الفاضلة على هذه الوصفة وتقريبا هذي الوصفه التقليدية لهذا الطبق بحكم خبرة سنين ، والاهم في حالة حشو الكبة انكم تحرصون على اخراج الهواء وقت تسكير وتكبيب الكبه لان هذا اللي يخلي الكبة تتفكك بسبب تمدد الهواء بالحارة ، لكم مني جزيل الشكر والتقدير جميع من ساهم بالتعليق وبصراحه فعلا اعجبني واسعدني تفاعل المشاركين بهذا المنتدى

zaho algerie22-05-2010 | 12:00 AM

ممكن اسال ما معنى حبة الماجي
هذه الطريقة جربتها من زمان
لكن من دون ارز انا استعمل الفرينة في مكان الارز
لكن سوف اجربها بالارز و اعطيكم النتيجة

الماجي هذه مكعبات مرق جاهزة


اسماء03-04-2010 | 12:00 AM

رائعة و لديدة

الشيف19-02-2010 | 12:00 AM

والله بصراحه انا راح اجرب الطريقه ونشالله تطلع مثل ماا ابي تراااني اموت بل كبه والي صنعهاااا

الشيف19-02-2010 | 12:00 AM

والله بصراحه انا راح اجرب الطريقه ونشالله تطلع مثل ماا ابي تراااني اموت بل كبه والي صنعهاااا

jamila09-01-2010 | 12:00 AM

أكلة شهية جدا يعطيكم الصحة

زائره دائمه 12-09-2009 | 12:00 AM

مرحبا للجميع...أكله لذيذه سريعه خفيفه ... نعم هي أكله عراقيه ... شكرا هنودي ...عندي طريقه أسهل لها .. يسلق الأرز + البطاطا ( يمكن الإستغناء عنه ) حتى ينضج تماما... ثم نقوم بهرسه وعجنه باليد حتى يتماسك معا .. نحضر الحشو إختاري ماتشائين ولكن الأسرع والمتوفر دائما الجبنه المالحه (يمكن تغييرها بنوع آخر ولكن متماسك )+ السماق + القليل من الفلفل الأسود المطحون( يمكن الإستغناء عنه ) ... قومي بأخذ قطعه من العجين كره صغيره مديها قليلا على راحة اليد .. ضعي الحشو وأقفلي عليها الأطراف ثم حركيها بين اليدين كما تمسكين بالكره الصغيره براحة يديكي الإثنتين حتى تأخذ شكل الكره المتناسق أو يمكن عملها بشكل إسطواني .. دحرجيها في الطحين .. ثم القليل جدا من الماء ( أي إغمسيها سريعا به .. أو غطسيها ) ثم البقسم ويمكن الإستغناء عن البيض بالماء .. يمكن تركها بالبراد ( الفريزر )لتتماسك أكثر أو قليها مباشرة في زيت غزير إن لم يكن لديكي وقت .. والنتيجه في الحالتين لذيذه سريعه
*يمكن إستخدام أي نوع من الأرز وكلما كان ناضج كلما كان أفضل لعجنه ...
* يمكن تجهيز جميع الخطوات وتركها عدة أيام في البراد ( الفريزر ) ثم قليها
*ولنتائج مضمونه عند وضع الكرات في الزيت لا تحاولي تحريكها أبدا بل إتركيها قليلا لتتماسك أو حتى تحمر قليلا .. *هذه الكرات تحتاج قليلا من الوقت في الزيت فإختاري درجة حراره مناسبه ليست عاليه كثيرا وليست منخفضه...
*يمكن بقاءها لمدة يومين بدرجة الحراره العاديه بعد قليها
وبالهناء والعااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااافيه للجميع
# للإداره ...لدي صور للخطوات مع الأكله إن كانت هناك طريقه لعرضها فأرجو إيضاحها حتى يستفيد الجميع وهو الهدف من الطرفين ..شكرا اختى الغاليه بنكون شاكرين لو تشاركى فى المنتدى بهيك بتفيدى كثير من الاخوات وهناك ممكن اضافه اى صورة اختك فى الله رندد

زائره دائمه 12-09-2009 | 12:00 AM

أحب أن أضيف أن المقادير ليست محدده مقياسها عين ربة الأسره الكريمه ولكن تكون متقاربه أي لا يزيد نوع عن آخر بمقدار كبير

ريم01-09-2009 | 12:00 AM

والله اكله كتير لديده وانا من زمان بدي طريقتها وهلا رح جربها انشالله وادعولي انها تطلع زاكيه

  • صفحة 1 من 4
  • 1


اضيفي تعليقك
هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة
:

اسمك: بريدك:
تعليقك:



روابط مطبخ لكِ
 
 
كتاب الطبخ: لكِ أطباق لا تقاوم
جميع الحقوق محفوظة لموقع لكِ ويمنع نقل أي موضوع إلا بإذن خطي من إدارة شبكة لكِ النسائية

انشاء الصفحة: 0.04 ثانية