كبة السميد

- أضيف بتاريخ: 2005-07-12
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 55772
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
كاس ونصف دقيق
نصف كاس سميد
ملعقة صغيرة ملح
20مل ماء
50 مل زيت
الحشو ,,,
حبه باذنجان اسود,تقطع قطع طويلة بمقاس خنصر اليد تقريبا
بصلة مفرومة فرما ناعما
ربع حزمه بقدونس مفرومة
حبه طماطم مقطع شرائح طويلة
ملعقة شاي كلا من (فلفل اسود -ملح-بهارات مشكلة)

الطريقة:
1- يوضع الدقيق والسميد والملح والزيت في وعاء وتفرك باليد,ثم يضاف الماء حتى تتكون عجينه متماسكة..
2-تقطع العجينة إلي قطع مكورة بحجم الليمونة..
3-يشوح الباذنجان في مقلاة بها 3 ملاعق زيت ثم البصل البقدونس والطماطم والملح الفلفل والبهارات ...
4-نأخذ كرة العجين وتفتح باليد على شكل بيضاوي ويضاف إليها القليل من الحشو ثم تقفل ويراعي عند القفل أن تشبة الكبة ..
5-تقلى في الزيت حتى تحمر ----ترص في طبق وتزين بالبقدونس وشرائح الليمون والطماطم وصحتين والف هناء
ملا حظه:
يمكن حشوها باللحمة المفر ومه.


مشاركة من: هنودي


المزيد من وصفات مقبلات:

تقييم الطبق كبة السميدتقييم الطبق كبة السميدتقييم الطبق كبة السميدتقييم الطبق كبة السميدتقييم الطبق كبة السميد
التقييم: 4    التصويتات:44
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: أ‡أ¦أ،أ¦

    أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ¦أڑأ¥


  • بواسطة: hanade

    الحشوه زاكيه بس الكبه سيئه بهذه الطريقه ما في بعد الكبه الشاميه


  • بواسطة: FuLLa Dz

    مشكوره اختى هل يمكن حشوها بالبطاط بدل الباذنجان لاني لا احبه


  • بواسطة: نوره

    تسلمين على الوصفه


  • بواسطة: زائر

    الطبق رائع شكرااااااااا


  • بواسطة: ام صــــالـــــح

    هلا هنودي الحلة تسلمين على الوصفه الجميله


  • بواسطة: زائر

    verry nice


  • بواسطة: asmae

    jamil jidane


  • بواسطة: عصيرasmae

    عصير


  • بواسطة: maze

    thanks a lot




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: