باذنجان بالجبن

- أضيف بتاريخ: 2006-05-24
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 44886
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:

كيلو باذنجان
ملح + فلفل
بصله صغيره
ملعقتين أكل طحين
علبة طماط محفوظه
بقدونس مفروم
ملعقة شاي ريحان مجفف
جبنة مزرولا
كوب جبن بارميشان جاف
زيت للقلي


الطريقة:
-
تنزع رؤوس الباذنجان ويقطع بالطول إلى قطع سميكه نوعاً ما ثم ترش بالملح وتترك ساعه .
- تجفف عن الماء وتغطى بالطحين .
-يسخن الزيت وتقلى قطع الباذنجان على الوجهين حتى تحمر .
- يفرم البصل ويحمس بالزيت حتى يذبل ثم تفرم الطماطم مع الصلصة وتوضع على البصل .
- تتبل ثم يضاف عليها الريحان وتترك لمدة خمس دقائق .
- ترص طبقه من الباذنجان في صينيه بايركس وتغطى بطبقه من جبنة المزرولا المقطعة شرائح
- ثم ترش بقليل من جبنة البارميشان ثم صلصة الطماط وهكذا حتى ينتهي المقدار .
- ثم تدخل الفرن لمدة ربع ساعه ويحمر الوجه .



المزيد من وصفات مقبلات:

تقييم الطبق باذنجان بالجبنتقييم الطبق باذنجان بالجبنتقييم الطبق باذنجان بالجبنتقييم الطبق باذنجان بالجبنتقييم الطبق باذنجان بالجبن
التقييم: 3.8    التصويتات:19
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: سمر1

    جربته الطبق بنين بزاف يعطيك الصحة

    زيزو 12-07-2013 | 3:40 PM
    كلش طيب عاشت ابدج ههههههههههههههههه



  • بواسطة: بنت الاحساء

    يمين روعه جداً


  • بواسطة: زائر

    حلووووووووووووكتير


  • بواسطة: بنت الاحساء

    راح اعملها


  • بواسطة: ناريمان

    اكله لذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذييييييييييييييييييييييييييييذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة.


  • بواسطة: يسرا

    السلام عليكم يسعدني ان اكون مشاركة معكم لاني احب الطبخ كثيرا واليوم فقط وبمحض الصدفة وجدت هذا الموقع ولقد نال اعجابي ما تقدموه من اطباق لذيذة لكن لي مشكلة صغيرة الا وهي وجود كلمات لا افهم معناها بالمصري لكوني مغربيةارجوا ان يكون لي حل لكي اتمكن من طبخ ما تقدموه من اطباق لذيذة ولكم مني جريل الشكر وحظ اوفر للموقع.اختى فى عندك القاموس جربيه واى سؤال اذا بعرف بجاوبك اهلا وسهلا فيك وزورينا فى المنتدى كمان اختك رندد


  • بواسطة: nesrine

    it is a very good and delicious plate


  • بواسطة: جمانه

    طبق حلو يسلموا اختي والله يعطيك العافيه


  • بواسطة: إيمان

    طيب وين استخدمت البقدونس!؟


  • بواسطة: نوسة

    لذيذ جدا ويعطيك العافية




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: