هذا الطبق معمول مد بالتمر من قسم حلى قهوة,حلويات قهوة متميزة,حلويات جديدة بالصور في مطبخ لكِ ويحتاج عدد من مقادير الطبخ مثل 4 اكواب ونصف الكوب طحين كوبان سميد ناع ....

أقسام المطبخ



كتاب الطبخ: لكِ أطباق لا تقاوم

أقسام الأطباق


من يتصفح الآن


المتصفحون: 147
أكبر تواجد: 2139
بتاريخ:21-07-2012
الساعة: 06:42:29

منتديات الطبخ


فكرة مختارة

التفاحة الوزة
التفاحة الوزة



» »حلى بالتمر

معمول مد بالتمر

- أضيف بتاريخ: 2005-10-22
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 39050
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:

4 اكواب ونصف الكوب طحين
كوبان سميد ناعم
كوب ونصف سمن
ملعقه كبيره يانسون مطحون
ملعقه صغيره محلب مطحون
نصف كوب سكر
نصف كوب سمسم
ربع ملعقه صغيره ملح
كوب ونصف الكوب ماء
الحـــــــــــــــــشو:
6 اكواب تمر
ربع كوب ماء
نصف ملعقه صغيره محلب مطحون
ملعقتان كبيرتان زبده

الطريقة:

- نضع الطحين والسميد والملح والسكر والمحلب واليانسون في وعاء ثم نصب عليه السمن المذاب والماء .
- ونخلط الجميع الى ان يتماسك العجين.
- ندهن كيس نايلون بقليل من الزيت ونضع العجين به ونتركه مدة ساعه تقريبا.
- نضع قليلا من الماء في وعاء على نار خفيفه ونضيف اليه التمر حتى يصبح طريا
- وعندما يبرد نضيف له الزبده والمحلب ويعجن الجميع حتى يصبح لينا ومتماسكا.
- تقسم العجينه الى قسمين ويفرد القسم الاول في صينيه مدهونه بالسمن ونضع فوقه طبقة التمر بعد ان نرقه.
- نمد القسم الثاني من العجينه فوق طبقة التمر ونملس هذه الطبقه باليد.
- يرش الوجه بالسمسم المحمص قليلا ونضغط فوقه حتى يلتصق بالعجين .
- نقسم السطح بالشكل الذي نرغب به مربعات او مثل قطع البقلاوه.
- يخبز في فرن معتدل الحراره .حتى تصبح ذهبيه.


مشاركة من: أم وديمة


المزيد من وصفات حلى قهوة,حلويات قهوة متميزة,حلويات جديدة بالصور:
تقييم الطبق معمول مد بالتمرتقييم الطبق معمول مد بالتمرتقييم الطبق معمول مد بالتمرتقييم الطبق معمول مد بالتمرتقييم الطبق معمول مد بالتمر
التقييم: 4.4    التصويتات:22

قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة

اســـمــــك:
بريد صديقتك:

ام مجدي17-11-2012 | 7:48 PM

تسلم الايادي كتير طيبه راح اجربها مشكورين


فريد اسماعيل13-11-2012 | 12:06 AM

مش ممكن تلاقوه ذيو في اي محل حلويات وفى منه كل الانواع علشان نرضي كل الناس

اروى17-06-2007 | 12:00 AM

الرجاء اعزائي شرح طريقة عمل معمول مد بالقشطة على الطريقة اللبنانية مع اعطاء المقادير المضبوطة والصور ولكم خالص المحبة والتقدير والله يعطيكم العافية

فريد اسماعيل12-11-2012 | 11:57 PM
يسلمو على الوصفة #########


خلدية03-09-2010 | 12:00 AM

بارك الله لكم على هذة الاطباق الذيذة كل عام وانتم بالف خير اعادة الله علي جميع الاسلام بالخير والبركات آآآآآآآآآمين وصلى الله على محمد النبي وعلى آآآآله وسلم---------------

المحتاره08-06-2009 | 12:00 AM

مشكورررره..... لكن اريد معمول بااشكلاته

عمار22-11-2008 | 12:00 AM

شكرااااااااااااااااااااا بس ابغا حق الحج

شسش19-06-2008 | 12:00 AM

هذة المقادير غير صحيحة اطلب من الطباخ ان يكتب مقادير بشكل صحيح


ارجوا الرد

مفاز19-10-2007 | 12:00 AM

ارجو شرح عمل الهريسه على الطريقه الفلسطنيه مع اعطاء المقادير المضبوطه مع الشكر

وليد22-10-2005 | 12:00 AM

الرجاء اعزائي شرح طريقة عمل معمول مد بالقشطة على الطريقة اللبنانية مع اعطاء المقادير المضبوطة
ولكم خالص المحبة والتقدير



اضيفي تعليقك
هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة
:

اسمك: بريدك:
تعليقك:



روابط مطبخ لكِ
 
 
كتاب الطبخ: لكِ أطباق لا تقاوم
جميع الحقوق محفوظة لموقع لكِ ويمنع نقل أي موضوع إلا بإذن خطي من إدارة شبكة لكِ النسائية

انشاء الصفحة: 0.05 ثانية