معمول القشطه

- أضيف بتاريخ: 2007-01-28
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 28975
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
- اربع اكواب ونصف الكوب طحين
ـ كوبان سميد
ـ كوب وثلاثة ارباع الكوب سمن
ـ ربع ملعقه صغيره ملح
ـ كوب ونصف الكوب ماء
ـ ملعقه كبيره يانسون
- ملعقه صغيره محلب مطحون
ـ نصف كوب سكر
ـ نصف كوب سمسم ( اختياري)
ملعقه صغيره بيكنج باودر
مقادير الحشو : خمس اكواب حليب لكل كوب حليب ربع كوب سكر
اربعة ملاعق كبيره نشا
ملعقه ماء زهر وملعقه ماء ورد

الطريقة:
- نضع الطحين + البيكنج باودر + السميد والملح والسكروالمحلب واليانسون في وعاء ثم نصب السمن المذاب والماء في الوسط ونخلط الجميع الى ان يتماسك العجين .
- ندهن كيس نايلون بقليل من السمن ونضع العجين به ونتركه لمدة ساعه تقريبا .
- نضع اربعة اكواب حليب على النار ونذوب في كوب الحليب اربعة ملاعق كبيره نشا ونضيفه على مهل على الحليب الذي على النار ونخلطه بملعقه الى ان يجمد.
- ثم نضيف عليه ملعقه ماء زهر وملعقه ماء ورد .
- بعد ساعه ندهن صينيه بالسمن ونقسم العجينه قسمين نضع قسم على الصينيه ونرقه ونضع عليه القشطه التي عملناها مسبقا .
- ثم نضع القسم الباقي من العجينه .
- يرش الوجه بالسمسم ( اختياري)
- ونملس هذه الطبقه باليد ونضغط عليها قليلا .
- يخبز في فرن معتدل الحراره حتى يصبح ذهبي اللون ....وبالهنا والشفا ......
ملا حظه : ممكن نزيد من القشطه للحشو يعني نزيد المقادير


مشاركة من: أم وديمة


المزيد من وصفات حلى قهوة,حلويات قهوة متميزة,حلويات جديدة بالصور:

تقييم الطبق معمول القشطهتقييم الطبق معمول القشطهتقييم الطبق معمول القشطهتقييم الطبق معمول القشطهتقييم الطبق معمول القشطه
التقييم: 3.6    التصويتات:8
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: زائر

    مشكورة يعطيك العافية


  • بواسطة: سوسو

    مشكورين على الموقع الاكثر من رائع


  • بواسطة: Mohamed

    موقع رهيب والله ، بس لو كان في شات يكون احلى .


  • بواسطة: لوجين

    تجنن ماشالله الله يزيدك خبره في الطبخ


  • بواسطة: اناقمرهم

    سلمتل إيدك على هذا الطبق اللذيذ جدا لكن انا اريد طريقة المعمول تكون عجنته بالقشطه

    ومحشو بالتمر







اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: