سلطة الباذنجان مع لفائف الخبز
- أضيف بتاريخ: 2016-06-06
- مدة الإعداد: 20 دقيقة
- مدة الطهي: 15 دقيقة
- قراءة: 11309
- مدة الإعداد: 20 دقيقة
- مدة الطهي: 15 دقيقة
- قراءة: 11309
المقادير:2 باذنجان مقطع انصاف دوائر
1 كوب زهرة مفكك قطع صغيرة
حزمة جرجير مغسولة ومزال عنها اغصانها
شريحة خبز عربي رقيق
1 ملعقة جبن سائل
مكونات الصوص :
2 ملعقة طعام طحينة
2 ملعقة طعام لبنة
عصير ليمونة
فص ثوم مهروس
رشة ملح
قليل من الماء لتخفيف الصوص
الطريقة:
- يصف الجرجير في صحن دائري بدون تقطيع
- يقلى الباذنجان ويصفى ثم يصف على شكل وردة دار مدار الصحن
- تقلى الزهرة وتوضع في وسط الصحن
- تقسم الخبزة لشريحتان رقيقتان ثم تطوى ويلصق طرفها بالجبن ثم تقطع حلقات صغيرة وتقلى بالزيت
ثم تصف على الباذنجان
- تخلط مكونات الصوص وتصب على السلطة قبل التقديم مباشرة.
مشاركة من:
المزيد من وصفات سلطة,سلطات,جميع أنواع السلطات الصحية والمفيدة:
- سلطة الطبقات بالبطاطس
- سلطة اللبنة
- سلطة فواكه
- سلطة مشويه
- سلطة كولسلو على طريقة كنتاكي
- سلطة الخضار بالروب
- سلطة الخس بالجبنة و الجوز
- سلطة الروبيان اللذيذة
- سلطة الحبن
- سلطة جبنة الحلوم والرمان
التقييم: