صينية الحلبه
المقادير
- 1 كأس حبوب حلبه
- 1 كيلو سميد
- 1 كأس طحين قمح
- 2 ملعقة البركه ( السوداء)
- 2 ملعقة سمسم
- 2 ملعقة صغيره قرفه
- 1 ملعقة كبيرة خميره
- رشة ملح
- 2 ملعقة سكر
- 2 كأس زيت الزيتون
- 500 مل ماء فاتر مخلوط من ماء سلق الحلبه وماء عادي
مقاديرالقطر (الشيره):
- ½ كوبين و سكر
- 1 أكواب ثلاثة ماء
- قليل من عصير الليمون
الخطوات
- اغسلي حبوب الحلبه وضعيها في ماء نظيف واطبخيها على الغاز حتى تنضج
- ضعي السميد والطحين والسكر والخميره والحبوب جميعاً والزيت
- بسبسي بين الاصابع المقادير
- اضيفي الماء الفاتر بالتدريج واعجني بسرعه
- مدي العجينه في صينيتين كبيرتين وقطعيها
- مهم جدا غطيها بسرعه وخمريها جيداً
- اخبزيها في فرن 180 درجه حتى تتحمر جيداً
- عندما تتحمر من الجوانب تكون قد نضجت من الاسفل حمريها جيداً
- طلعيها من الفرن وصبي عليها القطر البارد
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
هذا موقع عجبني جدا
مرة واوا
jamil kato
روعة
جميلة جدااا ,شكرا
حلوة اوى شكرا جزيلا لكم
حلووو كتيرررررررر يسلمووووو