كفتة النعناع الناشف
المقادير
- ½ كيلو لحمه مفرومه مخلوطه عجل وخروف
- 75 غم ثلج مبروش
- بصله كبيره مفرومه ناعم
- 2 ملعقة صغيره فلفل احمر حلو ( بابريكا )
- 1 كاسه نعناع مجفف
- للوجه:
- 4 اسنان ثوم
- 4 ملاعق كبار زيت زيتون
- ملح
- 1 حبة عصير ليمون
- ملح
- فقط لا تزيداي بهار اخر لكي نحافظ على طعم النعناع
- 1 ملعقة زيت لبل اليد اثناء العمل
الخطوات
- في المولينكس ضعي الثلج واللحم المفروم واطحنيه حتى تلتف اللحم والثلج معاً مثل كره
- اضيفي الملح و النعناع والبابريكا والبصل الناعم واعجني باليد
- كوري حبات الكفته بيدك المبلله بالزيت
- اقلي الحبات بقليل من زيت الزيتون وقلبيها عدة مرات حتى تنضج وتتحمر
- في وعاء دقي الثوم واضيفي له الليمون والزيت والملح
- صبي هذا الخليط على الكفته المقليه
- وتذوقي طعم خيال ورائع اذا كنت من محبي النعناع
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
شكله رائع بأجربه ان شاء الله