كيش الكنافة بالدجاج والمشروم

- أضيف بتاريخ: 2013-07-31
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 5285
- التجربة: غير مجرب
- خصائص: طبق مميز
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
لصينيتين 24 سم
3 كوب كنافة أو مايعادل 350 جم
400 جم صدور دجاج مفرومة
نصف كوب مشروم مقطع
ثمرة جزر مبشورة
بصلة صغيرة مفرومة
ملح
فلفل
كمون
شطة
رشة زنجبيل بودرة
ثوم بودرة
3 م ك جبن سائل ( أكواب )
جبن موتزاريلا
خليط من جبن الشيدر والبارميزان المبشور
قليل من الزبدة أو السمن
كوب ونصف من مرق اللحم

الطريقة:
لتحضير الدجاج:
حمري البصل في قليل من الزيت حتى يذبل ثم أضيفي الدجاج المفروم وقلبي ليجف ماؤه
أضيفي الجزر المبشور وقلبي ثم المشروم والبهارات وكوب ماء واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج ويجف تماما
أضيفي الجبن السائل بعد أن تطفئي النار و قلبيه جيدا ليمتزجوا
لتحضير الكنافة:
فككيها وافرديها بدون تقطيع وقلبيها جيدا مع جبن الشيدر والبارميزان مع رشة ملح وفلفل وقليل من الزبدة المذابة
ادهني صينية بالزبدة وافردي فيها الكنافة واضغطيها جيدا مع رفعها على الجوانب قليلا
رشي قليل من الزبدة على الوجه وأدخليها الفرن لتتماسك وتحمر قليلا
أخرجيها ووزعي مقدار من الحشو على الوجه ورشي فوقه جبن الموتزاريلا
صبي نصف أو 3/4 كوب من المرق ووزعيه فوقها وأعيدها للفرن لتتشرب المرق وتسيح الجبن وتتمازج النكهات
تقدم ساخنة وبالهنا والشفا


مشاركة من: Anfas Elfajer


المزيد من وصفات فطائر,معجنات,خبز,فطائر بالصور:

تقييم الطبق كيش الكنافة بالدجاج والمشروم تقييم الطبق كيش الكنافة بالدجاج والمشروم تقييم الطبق كيش الكنافة بالدجاج والمشروم تقييم الطبق كيش الكنافة بالدجاج والمشروم تقييم الطبق كيش الكنافة بالدجاج والمشروم
التقييم: 5    التصويتات:1
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات



اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: