محشي الكاليماري

- أضيف بتاريخ: 2013-07-16
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 4537
- التجربة: غير مجرب
- خصائص: طبق مميز
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
كاليماري منظف ومغسول ومنقوع في ماء وخل لإزالة الزنخة
مقادير الحشوه:
أرجل الكاليماري
وجمبري مقطع قطع صغيرة ما يعادل كوب ونصف منهما
بصلة صغيرة مقطعة صغير جداً
5 فصوص ثوم كبيرة مهروسة
كوب أرز قصير الحبة مغسول ومصفى ..
ملعقة طعام ونصف معجون طماطم
نصف ملعقة طعام فلفل أحمر حار بودرة
ربع ملعقة طعام كركم
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كمون سمك
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملح حسب التذوق ..

الطريقة:
نخلط المكونات .. ونحشي الكليماري ونترك مساحة بسيطة لزيادة حجم الأرز .. ويغلق بأعواد أسنان ونعمل وخزات بعود الأسنان في الكاليماري ..
يوضع في المصفاه على قدر به ماء حار لينضج على البخار .. تقريباً يحتاج ساعة إلا ربع
عند النضج يوضع بصينية الفرن ويدهن بصلصة طماطم أو كاتشب ويوضع في الفرن ليتحمر فقط وتزال أعواد الأسنان
عند النضج يوضع بصينية الفرن ويدهن بصلصة طماطم أو كاتشب ويوضع في الفرن ليتحمر فقط وتزال أعواد الأسنان


مشاركة من: om janaanno


المزيد من وصفات مقبلات:

    قيمي هذا الطبق:




أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات



اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: