قوالب السمسم

- أضيف بتاريخ: 2013-07-13
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 5593
- التجربة: غير مجرب
- خصائص: طبق مميز
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
٢٥٠ غ زبدة أو مرغرين
٤ صفار بيض
كوب سكر رطب
كوب نشاء
ملعقة غير مملوءة خميرة كيميائية
فانيلا
طحين
ثانيا
نحتاج الى بياض بيض و سمسم ( غير محمص) في مرحلة ثانية من التحضير

الطريقة:
نشتغل بالمقادير الأولى كما هي مرتبة بالمضرب أو باليد
نتوقف عن إضافة الطحين لما نتحصل على عجينة و نلمها من غير عجن
نحتاج الى قالب سليكون خاص يكون محفور لنحصل على الشكل المراد ( الصورة توضح) فيه منه أشكال عديدة
منها مربع ، قلب أو دائرة
نشكل كريات صغيرة بحجم واحد أقل من حبة الجوز قليلا
ثم نغمر كل منها في بياض بيض ثم في السمسم
ثم نضعها بالقالب و نضغط عليها لتأخذ مكانها و شكلها
نكمل العمل مع كل الكريات
ثم الى الفرن درجة متوسطة و لحد إحمرار جوانب القطع
ثم أشعلي من الأعلى لإعطائها لونا ذهبيا
أخرجيها و اتركيها تبرد لكي يسهل إخراج القطع من القالب
ثم نحشيها بالشوكلاته أو بمربى البرتقال أو التوفي
وتُقدم


مشاركة من: kamer14


المزيد من وصفات حلى سفرة,احلى حلى:

    قيمي هذا الطبق:




أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: mouheddine

    mercie bien.




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: