الدجاج

طاجن أفخاد الدجاج مع البطاطس

طاجن أفخاد الدجاج مع البطاطس

moon and stars
مدة الإعداد 3 ساعات 30 دقائق
الوقت الكلي 3 ساعات 30 دقائق
وجبة أطباق الدجاج
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • أفخاد الدجاج حسب عدد الأفراد
  • بطاطس مقطعة حلقات
  • طماطم حلقات
  • بصل حلقات
  • التتبيلة
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • زعتر جاف
  • بقدونس مفروم
  • 2 ملاعق زيت زيتون
  • ملح و بهار اسود حسب الدوق
  • زنجبيل جاف
  • كركم
  • ½ كأس و ماء.

الخطوات
 

  • نعمل شرحات في أفخاد الدجاج بسكين حاد.
  • نضع التوابل في الماء و ننقع الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين او اكثر
  • ازيلي افخاد الدجاج من التتبيلة و ضعي الخضار باستثناء البصل في التتبيلة
  • ضعي حلقات البصل في الطاجن او اي اناء مخصص للفرن
  • ثم ضعي حلقات البطاطس
  • حلقات الطماطم
  • ضعي افخاد الدجاج فوق الخضار و صفيها بطريقة منسقة
  • صبي ما تبقي من التتبيلة فوق الدجاج و الخضار
  • غطي الطاجن بورق الالمنيوم و ضعيه في الفرن حتى ينضج الدجاج
  • ازيلي ورق الالمنيوم و اتركيه يتحمر قليلا.
  • قدميه بالصحة و الهنا
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating