أصابع الكنافه

- أضيف بتاريخ: 2013-07-05
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 7570

- التجربة: غير مجرب
- خصائص: طبق مميز
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة

المقادير:
للقشطة :
2 كوب حليب
4 ملاعق كبيرة دقيق
4 ملاعق كبيرة نشأ
4 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ماء زهر .
كنافة شعر
قطر
زبدة مع زيت للقلي .. أو سمن

الطريقة:
نخلط مكونات القشطة مع بعض بواسطة ملعقة خشب .. وتوضع على نار متوسطة نستمر في التحريك حتى يغلظ قوامها ويصبح بقوام القشطة ..
توضع في صحن وتغطى بنايلون المطبخ حتى لا تتكون عليها قشرة قاسية تترك لتبرد
نأخذ شعر الكنافة ويقص بطول 20 سم
نأخذ منها خصلة بعرض 5 سم ونغطي باقي الكمية بفوطة نظيفة حتى لا تجف .. نضع عليها ملعقة صغير من القشطة
وتبرم مع الضغط وضرورة تغطية القشطة جيداً
نقلي الكنافة في كمية من الزبدة مخلوطة بقليل من الزيت حتى لا تحترق الزبدة ..
عندما تتحمر ترفع وتوضع في القطر .. ( أنا خلطت عسل نحل بكمية بسيطة من ماء الزهر حتى يخفف ) .. ووضعت به الكنافة وتركتها دقائق ..
تزين بلوز مجروش أو فستق وتقدم ..

مشاركة من: om janaanno

المزيد من وصفات حلى قهوة,حلويات قهوة متميزة,حلويات جديدة بالصور:

التقييم: 5 التصويتات:1

مطبخ لكِ

أصابع الكنافه

أرسلي هذا الطبق لصديقة

التعليقات

اضيفي تعليقك