حلويات القهوة حلويات قهوة أخرى

أصابع الكنافه

أصابع الكنافه

om janaanno
مدة الإعداد 1 ساعة
الوقت الكلي 1 ساعة
وجبة حلويات قهوة أخرى
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • للقشطة :
  • 2 كوب حليب
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق
  • 4 ملاعق كبيرة نشأ
  • 4 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ماء زهر .
  • كنافة شعر
  • قطر
  • زبدة مع زيت للقلي .. أو سمن

الخطوات
 

  • نخلط مكونات القشطة مع بعض بواسطة ملعقة خشب .. وتوضع على نار متوسطة نستمر في التحريك حتى يغلظ قوامها ويصبح بقوام القشطة ..
  • توضع في صحن وتغطى بنايلون المطبخ حتى لا تتكون عليها قشرة قاسية تترك لتبرد
  • نأخذ شعر الكنافة ويقص بطول 20 سم
  • نأخذ منها خصلة بعرض 5 سم ونغطي باقي الكمية بفوطة نظيفة حتى لا تجف .. نضع عليها ملعقة صغير من القشطة
  • وتبرم مع الضغط وضرورة تغطية القشطة جيداً
  • نقلي الكنافة في كمية من الزبدة مخلوطة بقليل من الزيت حتى لا تحترق الزبدة ..
  • عندما تتحمر ترفع وتوضع في القطر .. ( أنا خلطت عسل نحل بكمية بسيطة من ماء الزهر حتى يخفف ) .. ووضعت به الكنافة وتركتها دقائق ..
  • تزين بلوز مجروش أو فستق وتقدم ..
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating